??? 食品安全責任重于泰山，為了確保食品安全不出問題，李滄區食藥局建章立制、加強監管，構筑起食品安全的防線，全力保障市民食品安全。

??? 一是構建組織責任防線。建立健全食品安全監管工作組織保障機制，進一步明確區局、稽查大隊、食藥所在食品安全監管工作中的責任，實施網格化監管，將工作目標、工作責任分解到每個網格、每個責任人。今年以來共查處食品類案件146件，罰沒款 65萬元。二是構建市場準入防線。建設審批服務中心，依法規范食品流通許可證和餐飲服務許可證的核發行為，加大對從業者主體資格、從業行為的監督檢查力度，確保食品經營者主體資格合法、經營行為規范。三是構建監管防控防線。圍繞群眾關心的熱點問題，突出重點品種、重點環節、重點領域，有針對性的開展肉制品、食用油、大桶水、學校周邊和無證治理等各類專項整治52次，定期與街道、城管、教體局等部門開展聯查，有效形成食品安全監管合力，做到食品安全問題早發現、早處理、早反饋。四是構建誠信自律防線。與企業簽訂食品安全責任書，要求食品經營戶明確自身責任，強化**責任人意識，指導和督促食品經營者認真履行法定責任與義務，落實完善索證索票、進貨查驗制度，嚴格實行不合格食品下架、退市等制度，從而保證市場中食品“來路正規、去向明確”。