??? 凍庫叫賣“歪羊肉” 每斤便宜7塊多

??? 冬至前夕，省食藥監(jiān)局在郫縣海霸王市場查獲上千斤來歷不明凍羊肉

??? 12月17日，執(zhí)法人員在成都市海霸王市場，對商販進(jìn)行突擊檢查。

??? 執(zhí)法人員查出沒有中文標(biāo)識的羊肉。

??? 不報關(guān)、未檢疫，一旦這類羊肉流向餐桌，市民食用后會存在很大風(fēng)險。去年，在成都府青路的凍庫市場，執(zhí)法部門曾查出8噸未經(jīng)檢驗檢疫的走私羊肉。該凍庫市場今年遷至郫縣“海霸王”市場。“冬至到，羊肉俏”，明天就是冬至了，羊肉生意越發(fā)火爆，還有商販非法銷售走私羊肉嗎？

??? 12月17日，華西都市報記者來到郫縣的“海霸王”市場及部分羊肉湯館進(jìn)行了暗訪。暗訪中，還有商販將無中文標(biāo)識的不明羊肉擺起賣、餐館買進(jìn)口凍羊肉當(dāng)新鮮羊肉賣……但當(dāng)執(zhí)法人員上門時，部分商販卻迅速關(guān)閉卷簾門。

??? 經(jīng)現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員在一家羊肉批發(fā)店中查出20余件、近千斤來歷不明的羊肉。目前，省食藥監(jiān)局正在做進(jìn)一步調(diào)查。

??? 記者暗訪市場：低價羊肉吼起賣

??? “凍羊肉16塊5 一斤，量大包送！”

??? 海霸王西部食品物流園區(qū)，位于郫縣安靖鎮(zhèn)，有著西南*大冷藏物流基地。因為冬至臨近，羊肉越來越俏，園區(qū)內(nèi)充斥著刺鼻的羊膻味。17日下午1點過，商販紛紛把屠宰好的羊從凍庫抬出，堆放在門店前，“16塊5 一斤，量大包送！”一堆堆凍羊后面響起此起彼伏的吆喝聲。

??? 記者上前詢價，商販大多將記者當(dāng)作羊肉湯館的采購，*力推銷著自家的羊肉。見記者嫌貴，一位女商販當(dāng)即反駁：“今天市場都是這個價，我們這里基本上是全成都價格*低的了，往年的這個時候都是一斤20元左右。”

??? 不過很快，她靠近記者，向記者推薦了自稱是從新西蘭走私過來的羊肉。見記者略感驚訝，她再次確認(rèn)，“放心，我們進(jìn)貨的時候就配了相關(guān)手續(xù)。本地羊每斤24元，我們的每斤要便宜7元多。”她說，通過這些手續(xù)就可以降低檢查時的風(fēng)險。

??? 商家：包裝無中文標(biāo)識

??? “沒有中文標(biāo)識的，肯定有問題。”

??? 離這家店不到百米，一家商鋪的老板正在搬運成箱的羊肉、羊排。“這是純進(jìn)口的，1斤可以煮7兩。”這位姓史的商販說。

??? 記者注意到，箱子外包裝上全是英文，無任何中文標(biāo)識。記者詢問原因，史先生說，具體原因他也不知道，但這都是純進(jìn)口的，完全可以放心。

??? 同樣宣稱從新西蘭進(jìn)口的羊肉，商販徐先生則有著全然不同的說法。他在園區(qū)C2凍庫門外擺起攤點，主要銷售新西蘭進(jìn)口的羊肉、羊雜，其中羊肉定價為每斤17元。“屠宰時間、進(jìn)關(guān)時間都在外包裝用中英文寫得清清楚楚，這一箱是今年3月份屠宰的。”徐先生說，那些沒有中文的，肯定有問題。

??? 餐館：凍肉當(dāng)成鮮肉賣

??? “這個羊肉和本地羊肉沒什么區(qū)別”

??? 就在記者與徐先生交談時，幾名工人正在將一批新西蘭羊肉搬至一輛小貨車上。“他們是成都的買家，用這個羊肉和本地羊肉沒什么區(qū)別，湯一樣白，味道一樣鮮。”徐先生說。這位買家也向記者證實，他們一般都是用這樣的新西蘭羊肉，

??? 記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，一般打著簡陽羊肉湯的餐館，大多自稱用的是本地羊。離海霸王西部食品物流園區(qū)不遠(yuǎn)，就有一家掛著“簡陽羊肉湯”招牌的餐館。他們正是從徐先生處進(jìn)貨，彼此熟識。“他們就是用的這種新西蘭羊排。”然而，當(dāng)記者來到這家餐館時，店員推銷羊肉時卻說他們都是用的本地羊，“正宗的簡陽羊肉湯。”隨后，當(dāng)記者稱自己也是羊肉湯店主，來海霸王進(jìn)貨時，這位店員和廚師均改變了“全是本地羊肉”的說法，并推薦記者到徐先生處進(jìn)貨。

??? 記者走訪發(fā)現(xiàn)，眾多商家賣的凍羊，保質(zhì)期均為兩年。在這些凍羊中，有的是在去年四五月份屠宰，冷凍了已近一年半時間。現(xiàn)場查處

??? 商家中途收攤藏千斤來歷不明羊肉

??? “無中文標(biāo)識的羊肉擺起在賣。”17日下午3點過，記者向省食藥監(jiān)局稽查大隊反映。半個小時后，省食藥監(jiān)局稽查總隊副總隊長余志明率隊趕到現(xiàn)場，隨即對海霸王西部食品物流園區(qū)所售羊肉展開突擊檢查。

??? 記者暗訪時，一位商販自稱銷售走私羊肉有相關(guān)手續(xù)，但執(zhí)法人員上門后，該商販卻改口稱門店上并無相關(guān)手續(xù)，“都在老板那里。”

??? 正當(dāng)執(zhí)法人員在對這家門店進(jìn)行檢查時，不遠(yuǎn)處，史先生和幾位員工卻在將新西蘭羊肉搬進(jìn)店中，并迅速拉下卷簾門，試圖拒不接受檢查。

??? 但很快，在執(zhí)法人員亮明身份后，店員才緩緩將卷簾門升至齊腰高度。執(zhí)法人員進(jìn)入門店發(fā)現(xiàn)，在門店一角有近20箱無任何中文標(biāo)識的羊排，共計千余斤，執(zhí)法人員責(zé)令其停止銷售。目前，食藥監(jiān)部門正在做進(jìn)一步調(diào)查。

??? 執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查后，未在該園區(qū)發(fā)現(xiàn)其他違法銷售羊肉的情況。四川省食藥監(jiān)局稽查大隊表示，為確保消費者能吃到放心的羊肉，食藥監(jiān)部門將持續(xù)開展專項整治行動。

??? 〉〉〉調(diào)查

??? 被查羊肉暫無手續(xù)

??? 省食藥監(jiān)局執(zhí)法人員說，17日查處的這1000多斤來歷不明的羊肉，暫未發(fā)現(xiàn)任何的檢驗檢疫手續(xù)。因此無法確定這些肉的食用安全，如果流到餐桌上，將給消費者帶來很大的安全隱患。

??? 同時，在前幾年的查處中，他們發(fā)現(xiàn)商販在銷售這樣的羊肉時，不會告知消費者，也不會在店鋪的公示牌上寫明來源。

??? 消費者很難辨別出這些羊肉，因此只能從源頭查起，加大執(zhí)法力度。

??? 〉〉〉提醒

??? 賣不明羊肉造成嚴(yán)重后果將追究刑責(zé)

??? 省食藥監(jiān)局稽查總隊副總隊長余志明介紹，去年冬至前后，食藥監(jiān)部門曾對走私牛羊肉進(jìn)行摸底。和工商部門聯(lián)合查封府青路凍庫的大批走私牛羊肉后，省食藥監(jiān)局稽查總隊曾專門組織食品安全專家到各大批發(fā)市場對商販進(jìn)行專門培訓(xùn)。

??? “一些商販之所以敢賣來歷不明的牛羊肉，很大原因是不了解食品安全法，不知道造成嚴(yán)重后果所要承擔(dān)的法律責(zé)任。”余志明說，另外也有一部分商販在進(jìn)貨時不知道索票索證，只挑價格便宜的買。針對商販連續(xù)開展近一年的培訓(xùn)，正是想從源頭上讓商販了解到食品安全的違法成本。根據(jù)法律規(guī)定，一旦這樣的不明羊肉銷售出去后，造成了嚴(yán)重的食品安全問題，不管是生產(chǎn)方還是銷售者都會被追究刑事責(zé)任。

??? 〉〉〉新聞鏈接去年府青路凍庫曾查封8.9噸凍肉

??? 去年冬至前夕，成都工商部門、食藥監(jiān)部門聯(lián)合對各大市場進(jìn)行突擊檢查。在突擊檢查至府青路凍庫時，凍庫工作人員*不配合，將大門一關(guān)，與執(zhí)法人員對峙了一個小時左右。

??? 在警方支援后，執(zhí)法人員得以進(jìn)入。執(zhí)法人員在凍庫中查獲大量從澳大利亞進(jìn)口的凍肉，老板一時拿不出相關(guān)手續(xù)。后據(jù)統(tǒng)計，查封凍牛羊肉8.9噸，這些貨品都沒有檢驗檢疫衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)。

??? 商家說，很多餐館會買這種走私羊肉，擔(dān)心被查出來，餐館會把這種走私肉和本地羊肉混在一起，做好以后賣給消費者。“降低好多成本哦，而且廚師手藝好，凍肉基本分辨不出來。”這位商家說。