作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 近日,平原縣
??? 本次整治以牛羊肉為重點,全面排查餐飲服務環節肉及肉制品等原料從購進到加工經營全過程中存在的安全隱患,突出火鍋店、學校食堂、旅游接待酒店、農村屠宰加工戶等重點場所,重點檢查打擊無餐飲服務許可證開展加工經營肉類及其他各種飲食的、使用病死、毒死、來源不明及未經檢疫的畜禽肉品原料加工經營肉類飲食的及使用“三無”或假冒他人食品生產許可證生產的肉及肉制品原料的違法行為。同時督促餐飲服務企業建立和完善肉及肉制品等食品原料購進查驗制度、索證索票制度、留存供貨商供貨資質、供貨合同、產品質量合格證明等相關制度。
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