??? 本報訊 盧亮 記者廖俊杰 發自重慶 為進一步加強重慶市豆芽生產監管，規范豆芽安全生產，消除豆芽質量安全隱患，保障市民日常安全消費，日前，由重慶市農業技術推廣總站舉辦的重慶市豆芽安全生產技術培訓會在渝北區竹林賓館會議室圓滿召開，來自各區縣負責豆芽生產管理指導的科（站長和豆芽生產大戶共80余人參加了培訓，市農委蔬菜處應邀參會，培訓會由市農委蔬菜處副處長邱寧主持。

??? 培訓課程主要包含兩部分，一是由市農技總站蔬菜科董鵬科長詳細解析《重慶市豆芽生產現狀與發展趨勢》，重點分析了重慶市當前豆芽生產的發展現狀、存在安全隱患以及未來的發展趨勢，指出隨著政策環境的變化、市民安全意識的增強和機械化程度的提高，工廠化、規模化、自動化的豆芽生產必將成為順應豆芽產業健康發展的新方向；二是由市農產品質量安全中心標準化科張海彬科長詳細解讀剛于本月內新制定出臺的《重慶市豆芽生產技術指導規范（試行》，明確提出豆芽安全生產所需達到的生產環境、設備、選種、培育、采收、包裝等一系列技術指標，使廣大豆芽生產者在生產中有了明確的規范依據。

??? 此次培訓使培訓者們聽后受益匪淺，對豆芽安全、規范生產有了新的認識。會議*后也強調，在今后的豆芽生產管理中，農業監管部門必須做到四個“要”，即“底細要弄清、監管要得法、部門要溝通、地位要提升”，才能從根本上保障重慶市豆芽的安全高效生產和產業的健康發展。