作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為了提高
??? 一是落實監管責任。對全區學校食品安全監管實行定人定崗定責,將許可清理、日常巡查、舉報投訴處置、專項治理等職責有效的落實到街鎮,構筑起學校食品安全監管的堅實網絡。
??? 二是加強教育培訓。每年定期(不少于2次組織開展學校食品安全負責人和食品安全管理員的培訓,今年參培人數達478人,培訓覆蓋率達****。通過培訓學習,進一步提高學校自身食品安全管理水平。
??? 三是嚴格許可核查。嚴格按照餐飲服務許可審查要求進行現場核查,凡不符合要求的,必須整改達到要求后,予以許可。定期清理食堂持證情況,嚴禁無證供餐。
??? 四是加強監督檢查。堅持日常巡查和專項整治相結合,嚴查學校食堂進貨查驗、索證索票、人員健康管理、食品添加劑、留樣及餐具消毒情況,對發現的違法違規行為一律嚴厲查處。
??? 五是加大抽檢力度。根據市抽的任務,結合實際情況,分局以學校食堂為重點,自選了相關品種,全年在學校抽檢自制面制品、餐飲具、植物油、大米等5個品種60件樣品,共涉及到15街鎮。目前,對抽檢不合格的立案處罰,責令立即整改,及時消除食品安全隱患。
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