??? 新華網杭州１１月２６日電（記者 方列日前，浙江麗水市景寧法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處制造“鋁饅頭”的曹某有期徒刑１０個月，緩刑２年，并處罰金８萬元；禁止其在２年內從事食品生產經營活動。

??? ２０１０年９月曹某和妻子從安徽老家來到浙江景寧，開了一家“天津包子王”的包子鋪。曹某自認手藝不錯，但兩年下來包子鋪生意一般，勉強維持生計。

??? “你的饅頭太硬了，本地人喜歡吃松軟點的。”顧客的一句話，讓曹某“頓悟”。原來曹某是按北方的習慣將饅頭做的又大又實，而南方人卻是習慣口感松軟的饅頭。

??? ２０１２年８月后，曹某為了將包子饅頭做的松軟可口，在和面過程添加主要成分為硫酸鋁銨的“香甜泡打粉”。為了達到*佳效果，曹某逐步將比例提高至３５斤面添加２００克泡打粉。由于曹某的包子饅頭“白嫩松軟”，不久就站穩了景寧“包子王”的地位，日產包子１０００個、饅頭１５０個。

??? ２０１４年７月１日全國開始實施“禁鋁令”，面制品不得再使用含鋁食品添加劑。而曹某卻根本沒把這事放心上，照舊往面里加“香甜泡打粉”。

??? “香甜泡打粉”用完后，曹某到各大超市購買，都均被告知“含鋁泡打粉不能使用，已經停產”。但曹某還通過各種途徑購買到“香甜泡打粉”繼續使用。

??? ２０１４年９月一次公安局和食品藥品監督局的聯合檢查中，對曹某生產制作的饅頭進行抽樣檢測。經檢測，其饅頭中鋁含量為５２５.３ｍｇ／ｋｇ，而即便是在“禁鋁令”出臺之前，鋁殘留的標準也必須≤１００ｍｇ／ｋｇ。

??? 法院審理認為，曹某在食品加工過程中長期添加含鋁食品添加劑，造成銷售的食品鋁超標，違反了食品安全的標準，其行為已經構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。遂作出如上判決。