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臨沂市蒙陰縣四項措施扎實推進小飯店整治工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為規范小飯店的經營行為,提高小飯店的食品安全水平,近期,蒙陰局采取四項措施,集中開展小飯店無證經營整治行動,取得了一定成效。

??? 一是全面調查摸底,掌握整體情況。依托新成立的鄉鎮食藥監所和食品藥品稽查中隊,對轄區內無證經營的小餐館、小吃店、小飲品店、小農家樂等各種類型的餐飲單位開展全面調查摸底,根據衛生水平劃分不同層次,對各店衛生情況做到心中有數。

??? 二是加強現場指導,督促整改提升。在調查摸底的基礎上,我局根據不同情況,分別按小型餐館和小飯店標準進行許可前的現場指導,讓其按許可條件進行改造提升,對基本符合許可條件的餐飲單位,督促其限期辦理《餐飲服務許可證》,轉為合法經營。同時,對小飯店發放餐飲服務食品安全監督公示牌,公示**責任人、食品安全制度、食品安全承諾以及許可證健康證等信息。

??? 三是簡化程序,提高辦證效率。我局將餐飲許可下放到各鄉鎮食藥監所負責受理、核查,經縣局審批打印后由鄉鎮所發放,簡化了辦證流程。我局還印制了辦理餐飲許可證提交材料明白紙,將辦理事項一次性告知申辦人,方便了群眾,提高了辦證效率

??? 四是加大處罰力度,形成高壓監管態勢。對日常檢查、督促改造提升、限期整改等措施拒不配合的小飯店經營者,我局加大了處罰力度,絕不手軟,形成對整個小飯店無證經營整治的高壓態勢,以處罰促進小飯店進行改造提升。截至目前,已受理小飯店許可申請66家,發放許可證57家,正進行整改9家。

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