作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 一是加強硬件建設(shè),為規(guī)范操作打好基礎(chǔ)。為順利通過創(chuàng)建,上虞區(qū)局積*爭取區(qū)政府大力支持,并得到了區(qū)教體局的配合。利用暑假有利時期,投入了大量的資金,改造食堂功能間和硬件設(shè)施的配置。首批11家創(chuàng)建學(xué)校食堂完全符合《浙江省省級餐飲服務(wù)食品安全示范示范單位評價驗收標(biāo)準(zhǔn)》的硬件建設(shè)要求。
??? 二是完善各項工作制度,提高學(xué)校食堂管理水平。重點完善了學(xué)校食堂的食品安全、人員管理、應(yīng)急預(yù)案、餐用具清洗消毒,食品留樣等制度。特別是對有無使用食品添加劑和廢棄油管理作了重點檢查。不僅加強了軟件建設(shè),更重要的提高學(xué)校對食堂食品安全的管理水平。
??? 三是開展紅綠藍色標(biāo)管理,使學(xué)校食堂管理上臺階。通過“陽光廚房”建設(shè),公開食品安全相關(guān)信息和餐飲單位廚房內(nèi)部操作過程、讓社會公眾直觀地了解食品加工過程管理情況,更好地督促餐飲單位規(guī)范操作,保障食品安全。有利于引導(dǎo)社會公眾主動參與食品制作加工監(jiān)督,讓廣大師生看得清楚、吃得放心;有利于企業(yè)主動接受群眾監(jiān)督,增強行業(yè)經(jīng)營透明度。今年,該區(qū)共有21家學(xué)校食堂申報“陽光廚房”并等待上級驗收。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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