作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 針對入冬以來
??? 一是突出工作重點(diǎn)。此次火鍋店檢查在明確重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上,重點(diǎn)檢查食品原輔料索證索票查驗(yàn)登記制度、食品添加劑使用登記備案報(bào)告制度和各項(xiàng)管理制度是否落實(shí)等,就火鍋店是否采購、使用病死或者死因不明的畜禽及制品、是否使用劣質(zhì)食用油、是否違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為認(rèn)真檢查。
??? 二是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度和食品安全督查制度,嚴(yán)查各類食品添加劑和火鍋底料的使用。嚴(yán)格要求火鍋店在食品添加劑采購使用管理方面做到“五專”,即專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存,杜絕隨意添加和無序使用等行為的發(fā)生。
??? 三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。利用LED屏、宣傳海報(bào)、短信提示等多種方式做好宣傳引導(dǎo)教育工作。強(qiáng)化餐飲從業(yè)人員對食品安全的主體責(zé)任,普及
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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