? ? ?▲豬頭皮被隨意扔在地上
? ? ▲工人用黑色不明液體拔毛
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? ? 昨日下午,我省食藥監(jiān)部門接到群眾舉報(bào)稱,海口秀英區(qū)業(yè)里村一個(gè)加工豬頭皮、豬內(nèi)臟的 食品廠,因 衛(wèi)生不合格被責(zé)令停業(yè)整頓,如今卻偷偷開始生產(chǎn)。省、市、區(qū)三級食藥監(jiān)部門聯(lián)合行動,現(xiàn)場查處,責(zé)令其停業(yè)整頓,并對該廠的生產(chǎn)原料進(jìn)行 抽樣 檢查,對進(jìn)貨、銷售渠道進(jìn)行 調(diào)查。該廠經(jīng)營者稱,加工后的豬頭皮、豬內(nèi)臟等,一般銷往湖南長沙等地。
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? ? 豬頭皮被隨意地扔到地上
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? ? 昨日下午,記者趕到位于海口秀英區(qū)業(yè)里村的該食品加工廠。一千多平米的大院里,兩間冷庫正對大門,旁邊則是五六百平米大的車間。只見車間內(nèi)的案板上、水槽中,散亂地?cái)[放著豬大腸、豬頭皮等原料,一名男子正用噴槍對豬頭皮進(jìn)行火燒煺毛,燒過的豬頭皮被隨意地扔到地上。四名女工分別撿起地上的豬頭皮,放到大盆里清洗,隨后扔到案板上,由另外四名女工進(jìn)行分割。成品經(jīng)兩名男子整理后,送進(jìn)冷庫速凍。
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? ? 記者看到,一個(gè)水槽前,三名女工正在清洗豬大腸內(nèi)的豬油。清洗過的豬大腸被裝進(jìn)沾滿黑垢的啤酒箱內(nèi)。一名男子把豬大腸倒進(jìn)大鍋里,煮沸加工。整個(gè)車間內(nèi)污水橫流。后面十幾平米大的拔毛間內(nèi),一口黑乎乎的大鍋正煮著黑色不明液體,一名男子拿著鐵鏟正在攪動鍋里的豬頭皮。兩名工人撈出豬頭皮后,撕掉外面黑色膠狀物,就露出了脫毛后的豬頭皮。
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? ? 記者注意到,大院*里側(cè)的兩間塑鋼大棚只剩下骨架,旁邊的倉庫房頂也不見了。
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? ? 食藥監(jiān)部門責(zé)令立即停產(chǎn)
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? ? 海口市秀英區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)大隊(duì)長符瑞裕介紹,原先該食品廠有《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和質(zhì)監(jiān)部門頒發(fā)的《生產(chǎn)許可證》(已過期。今年臺風(fēng)“威馬遜”襲瓊期間,該廠原先的生產(chǎn)車間、辦公室、倉庫棚頂被刮飛,于是轉(zhuǎn)至室內(nèi)生產(chǎn)。后因衛(wèi)生不合格,被該局責(zé)令停產(chǎn)。沒想到,該廠在沒有改善衛(wèi)生條件的情況下,再次自行生產(chǎn)。符瑞裕說,他們已責(zé)令該廠立即停產(chǎn),并對生產(chǎn)原料進(jìn)行抽檢,待檢驗(yàn)結(jié)果出來后,再做進(jìn)一步處理。
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? ? 該廠經(jīng)營者曾某告訴記者,他是湖南人,加工豬頭皮、豬內(nèi)臟已經(jīng)兩年了。從定點(diǎn)屠宰廠購進(jìn)豬頭皮、內(nèi)臟,初步加工后銷往湖南長沙等地,“每天加工700斤,拔毛用的是食用松香。”
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