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延邊州食藥監(jiān)局舉辦洋酒真假識別知識培訓(xùn)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中國食品報(bào)網(wǎng)訊 據(jù)延邊州食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,11月10日,延邊州食品藥品監(jiān)督管理局酒類管理辦公室邀請英國國際洋酒協(xié)會培訓(xùn)經(jīng)理丁弋來延舉辦了洋酒真假識別知識培訓(xùn)。州局酒辦及有關(guān)處室近30人聽取了洋酒真假識別知識講座。

??? 國際洋酒協(xié)會是帝亞吉?dú)W、法國軒尼詩、保樂力加等七大洋酒制造商聯(lián)合在英國倫敦成立的非盈利性組織。英國國際洋酒協(xié)會有限公司廣州代表處是獨(dú)立于各洋酒公司之外,作為純粹的鑒定機(jī)構(gòu),主要擔(dān)負(fù)著代表各成員公司出具鑒定證明書為執(zhí)法部門提供法律依據(jù)、對各執(zhí)法部門查獲的假冒洋酒作出鑒定、向有關(guān)執(zhí)法人員作產(chǎn)品辨別培訓(xùn)的職責(zé)。

??? 培訓(xùn)會簡要介紹了國際洋酒協(xié)會的職責(zé),講解了白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品特點(diǎn)、飲用方法等。結(jié)合有關(guān)部門查獲的洋酒制假案,丁弋經(jīng)理介紹了常見的洋酒造假方式,講解了會員公司產(chǎn)品鑒別中常用的真酒包裝、價(jià)格、瓶蓋、酒體容量等8種基本方法,詳細(xì)講解了帝亞吉?dú)W、保樂力加、占邊等七大會員公司在中國市場銷售的主要**產(chǎn)品真?zhèn)蔚闹饕b別方法。細(xì)致的解讀、要點(diǎn)的把握,揭開了假冒洋酒的層層面紗,使執(zhí)法人員了解掌握了近期洋酒制假動向及手段,對鑒別、打擊假冒洋酒提供了有力幫助。

??? 培訓(xùn)會上,丁弋還現(xiàn)場解答了執(zhí)法人員提出的鑒別洋酒真?zhèn)蜗嚓P(guān)問題。

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