??? 一點(diǎn)羊肉粉，一碗清水，就能煮出香噴噴的羊肉湯。昨日，“沒羊肉也能煮出‘羊肉湯’”一稿刊發(fā)后，引起了合肥市食品藥品監(jiān)督管理局的高度重視，昨日下午，相關(guān)單位對周谷堆批發(fā)市場等進(jìn)行了突查，檢查中未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售添加劑的情況。目前合肥市已經(jīng)決定將在全市范圍內(nèi)清查非法經(jīng)營、使用食品添加劑的行為。

??? 目前未發(fā)現(xiàn)違規(guī)香精

??? 昨日下午，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局，協(xié)同轄區(qū)管理單位淝河市場監(jiān)督管理所來到了周谷堆批發(fā)市場，這里是合肥市食品添加劑商家*集中的市場之一。

??? 檢查人員**來到了食品添加劑銷售專區(qū)，在這里匯集了20多家添加劑銷售商家。經(jīng)過檢查，沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售無證添加劑的情況。對于備受關(guān)注的羊肉香精，店內(nèi)都擺放在顯眼處。在檢查中，記者看到這些羊肉粉、羊肉精膏全部都標(biāo)注有食品添加劑的字樣，也都有明確的廠家、批準(zhǔn)文號等。

??? 據(jù)市場信息中心副主任李女士介紹，市場定期會對食品添加劑的商家進(jìn)行檢查，要求這些商家必須完整記錄進(jìn)貨臺賬、銷售臺賬。在進(jìn)貨時(shí)，也要求商家掌握供貨商的三證，“即廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證以及產(chǎn)品的檢測報(bào)告。 ”

??? 通過對周谷堆的檢查，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況。隨后檢查人員又對幾家零散的添加劑商家進(jìn)行了檢查，也未發(fā)現(xiàn)銷售不合格添加劑的情況。

??? 清查行動將遍及全市

??? 合肥市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人韓東介紹，雖然未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售的情況，但食品添加劑在一些餐飲企業(yè)的使用情況卻值得關(guān)注。 “添加劑本身是沒有問題的，關(guān)鍵是商家如何使用。 ”他介紹，對于食品添加劑的使用范圍、使用量都有嚴(yán)格規(guī)定，但一些餐飲企業(yè)卻不按規(guī)定，導(dǎo)致對市民身體造成損害。

??? 韓東表示，鑒于此，管理局已經(jīng)決定將在全市范圍內(nèi)清查非法經(jīng)營、使用食品添加劑的行為。將“羊肉香精”、“羊肉膏”、“一滴香”等食品添加劑列為重點(diǎn)檢查范圍；對食品添加劑使用單位進(jìn)行全面檢查；同時(shí)組織執(zhí)法人員集中開展清查行動。

??? 如果市民們在就餐過程中發(fā)現(xiàn)有餐飲企業(yè)違規(guī)使用食品添加劑，也請撥打合肥市食品安全舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴。（來源： 安徽商報(bào) 祝文娟 劉忠玉