??? 無餐飲服務(wù)許可證、食堂留樣不達(dá)標(biāo)、灶臺(tái)和垃圾桶“親密”接觸……近日，通川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行秋季食品安全例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)達(dá)城西外一家名為“金博士”的幼兒園問題多多且經(jīng)營(yíng)了兩年之久，下令其整改，但該幼兒園卻無動(dòng)于衷。5日，食藥局再次檢查該園，下達(dá)了*后的“警告”。

??? 無視整改通知書

??? 據(jù)通川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，近日，他們**次到金博士幼兒園檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂大門緊閉，里面的衛(wèi)生狀況不得而知，學(xué)校負(fù)責(zé)人也拒絕打開食堂大門。“據(jù)我們了解，該幼兒園開設(shè)食堂至今已兩年，從未辦理過餐飲服務(wù)許可證。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證需到食藥局報(bào)備申請(qǐng)，經(jīng)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不管是我們局還是市食藥局都沒有收到金博士幼兒園的此類申請(qǐng)。”該工作人員說，鑒于此，他們立即下達(dá)了整改通知書。

??? 然而，一段時(shí)間過去了，通川區(qū)食藥局卻未收到任何回復(fù)。

??? 衛(wèi)生依舊很糟糕

??? 5日，通川區(qū)食藥局工作人員再次來到金博士幼兒園看到，該園食堂內(nèi)的灶臺(tái)和垃圾桶僅隔一步之遙，并且垃圾桶一直處于敞開狀態(tài)，沒有遮蓋，衛(wèi)生狀況非常糟糕。與此同時(shí)，學(xué)校食堂的米、面、油、肉類等大宗商品需要保留的進(jìn)貨憑證，該園也不夠重視，索證索票意識(shí)不強(qiáng)。此外，在對(duì)金博士幼兒園的檢查中發(fā)現(xiàn)，食堂留樣不達(dá)標(biāo)，且并沒有*基本的封閉式食品留樣專用柜，僅用消毒柜代替，且盛裝器皿明顯不符合要求。食堂的操作人員僅一名臨時(shí)聘請(qǐng)廚師，且對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理?xiàng)l例、相關(guān)法律法規(guī)毫無了解，甚至連基本常識(shí)都不清楚。

??? 食藥局：通川區(qū)尚屬首例

??? 通川區(qū)食藥局稽查大隊(duì)一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校食堂食品安全，是食品安全工作的重中之重，國(guó)家有專門的法律法規(guī)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行管理，金博士幼兒園這種違規(guī)辦園的情況，在平時(shí)檢查中都沒有碰到過，這算是通川區(qū)**例了。“目前我們已對(duì)其下達(dá)整改意見，若不執(zhí)行，我們將按照國(guó)家法律法規(guī)對(duì)其嚴(yán)厲處罰”。

??? 前10月我市查處食品違法案369件

??? 近日，記者從全市食品安全工作會(huì)上了解到，今年1月，我市圍繞食用油、乳制品、調(diào)味品等展開專項(xiàng)整治，啟動(dòng)了全市食品藥品安全“亮劍行動(dòng)”，到目前為止，共立案查處各類食品違法案件369件，已結(jié)案300件，處罰款200多萬元；銷毀過期食品3200多公斤，取締無證食品經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)16家。此外，我市先后組織開展了重大節(jié)日專項(xiàng)整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、調(diào)味品、餐具、嬰幼兒奶粉等專項(xiàng)整治以及農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”綜合治理行動(dòng)。（本報(bào)記者遲劍（達(dá)州日?qǐng)?bào)網(wǎng)