昆山入境葡萄酒檢出超標檸檬酸
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 蘇報訊（駐昆山首席記者于利強通訊員任濤鄭光華11月5日，昆山
??? 據悉，這是江蘇省首次在進境葡萄酒中檢出檸檬酸超標。檸檬酸在葡萄中的含量很低，歐盟的一些國家禁止使用檸檬酸來作為加酸劑，但是可以少量使用以去除葡萄酒中多余的鐵和銅。而葡萄酒中鐵的來源主要有兩個：一是葡萄生長的土壤中含鐵元素，二是葡萄酒生產加工過程中所接觸到的鐵制容器遷移。
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