??? 記者11月9日獲悉，省食藥監(jiān)局公布10月份對(duì)全省部分餐館和學(xué)校食堂食品安全督查結(jié)果，皖南餐館食堂狀況普遍好于皖北，學(xué)校幼兒園狀況大多好于餐館，不少餐館食堂存在食品安全隱患，如主食倉(cāng)庫(kù)飼養(yǎng)狗、涼菜間生熟混雜、存放變質(zhì)過(guò)期食品等。

??? 督查人員在對(duì)餐館小飯店抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少被抽查對(duì)象無(wú)防塵、防鼠設(shè)施，無(wú)索證索票制度，無(wú)餐具消毒、保潔設(shè)施，無(wú)食品留樣，主食堆放于走廊。肥東縣石塘鎮(zhèn)黃飛土菜館主食倉(cāng)庫(kù)內(nèi)竟然飼養(yǎng)狗；亳州市譙城區(qū)十九里鎮(zhèn)李磊飯店、青山酥肉店、金祥門(mén)大酒店、四合飯店存在超范圍經(jīng)營(yíng)、涼菜間生熟混雜、垃圾箱及雜物隨意堆放等問(wèn)題。

??? 在檢查學(xué)校和幼兒園食堂時(shí)，督查人員發(fā)現(xiàn)肥東縣石塘鎮(zhèn)石塘中學(xué)、潁上縣南照鎮(zhèn)中心學(xué)校等10余所學(xué)校食堂備餐間內(nèi)無(wú)紫外線消毒燈，食品留樣不規(guī)范，環(huán)境臟亂差，生熟食品未有效隔離。督查人員還在阜陽(yáng)市潁州區(qū)程集鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂發(fā)現(xiàn)使用含鋁的打泡劑及膨松劑，在宣城市第六小學(xué)食堂倉(cāng)庫(kù)貨架上發(fā)現(xiàn)變質(zhì)過(guò)期食品。

??? 省食藥監(jiān)局要求各地對(duì)督查組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整治，還就學(xué)校食堂問(wèn)題約談當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人，責(zé)成督促整改。