??? 本網訊（縣食藥局? 供稿為進一步強化食品生產經營者的誠信守法經營意識和質量安全管理水平，提高食品從業人員的業務素質，嚴格落實生產經營者食品安全**責任人責任，筑牢食品安全思想防線，切實保障食品安全。近日，縣食藥局會同慶符鎮在縣政協禮堂組織對該鎮200余名食品生產經營者及從業人員開展集中培訓。

??? 縣食藥局培訓人員重點講解了食品安全相關的法律法規、食品生產經營技術規范、職業道德和一些典型案例，同時就經營者建立并執行進貨查驗制度、生產過程控制制度、出廠檢驗制度、不合格食品召回制度和落實食品標識標簽、進銷臺賬、索證索票等作出明確要求。培訓過程深入淺出，重點突出強調生產經營者作為食品安全**責任人和明確違法生產經營的不良后果及法律責任，突出貫徹省、市、縣關于食品安全工作的重大決策部署。

??? 培訓要求廣大食品經營者嚴格履行食品安全**責任人責任，學法守法、規范操作，在依法誠信經營、文明城市創建和確保食品安全等方面為全縣廣大經營者作出表率。

??? 通過培訓，進一步強化了食品生產經營人員的法律意識、誠信意識和責任意識，提升了他們的認知理念、管理水平和服務能力，夯實了“保障食品安全”的人員素質基礎。