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聊成莘縣食藥監(jiān)局開展食品添加劑專項(xiàng)檢查

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 大眾網(wǎng)聊城10月30日訊(記者 李樂(lè)濤 通訊員 程愛(ài)春 陳輝莘縣食藥監(jiān)局**監(jiān)管責(zé)任區(qū)聯(lián)合燕塔食藥所針對(duì)餐飲服務(wù)單位濫用食品添加劑的問(wèn)題,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

??? 此次餐飲服務(wù)單位檢查的重點(diǎn)是:嚴(yán)查操作加工過(guò)程中超范圍、超劑量濫用食品添加劑行為;嚴(yán)查食品添加劑采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)帳記錄等制度的執(zhí)行情況,以及食品添加劑執(zhí)行專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格使用的情況;要求餐飲服務(wù)單位不得采購(gòu)使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑,對(duì)消費(fèi)者詢問(wèn)食品添加劑使用情況的,餐飲服務(wù)企業(yè)必須如實(shí)告知。

??? 此次檢查出動(dòng)執(zhí)法車輛20車次,出動(dòng)執(zhí)法人員68人次,檢查餐飲服務(wù)單位96家次,檢查中未發(fā)現(xiàn)有非法添加非食品用物質(zhì)的違法犯罪行為,但未履行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)的24家,未施行食品添加劑專門管理的34家,未進(jìn)行食品添加劑備案42家,未公示食品添加劑使用96家。對(duì)個(gè)別餐飲服務(wù)單位存在不按規(guī)定落實(shí)記錄查驗(yàn)制度,記錄不完整、不準(zhǔn)確,未索證索票、票證保留不完備的行為,責(zé)令其限期整改。

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