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湖州端掉一用豬血甲醛制售假鴨血作坊

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 李佳 據報道,近日,浙江省湖州市織里警方查獲一個用豬血、甲醛、工業明膠炮制鴨血的作坊,在此之前,這個作坊每天能生產一千斤左右“毒鴨血”,主要流向當地的餐飲市場。

??? 鴨血的市場價要高于豬血,為了更高利潤,有些無良老板動起了用豬血制造假鴨血的歪腦筋。近日,湖州市在食品安全隱患排查中,在湖州吳興區織里鎮查獲一起用甲醛處理豬血,再加工冒充“鴨血”的案件,當場查獲問題豬血1048.6千克、鴨血149.7千克,以及用于保存豬血、鴨血的福爾馬林液體4瓶,其主要成分為甲醛。豬血作坊老板賈某是遼寧省新民市人,2013年起在織里李家壩村經營這家豬血加工作坊。根據辦案民警介紹,賈某先將收購來的豬血倒入水池,兌上甲醛防止腐敗,而后放入冰箱冷藏,等到第二天再切塊、裝桶批發給零售商販。除“甲醛豬血”之外,還有一部分“毒豬血”又被混入明膠、淀粉等添加劑增加彈性,然后使用色素上色變成“鴨血”高價銷售。這個小作坊每天的產量能達到1300至1500斤,主要流向湖州織里、八里店等市場。經查,與賈某長期保持供貨的菜市場約有6家,每家至少8個攤點收購鴨血等產品,而他們收到的假鴨血,再轉手銷往當地火鍋店等餐飲門店。

??? 目前,涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪的作坊主賈某等4人已經被刑拘,案件在進一步審理當中。警方現場查獲的有毒豬血、鴨血已經被無害化處理。下一步,當地公安機關將進一步梳理案情,全面掌握案件的情況。對于已經流向餐桌的有毒豬血、鴨血,吳興區食安辦以及湖州市食安辦將繼續跟進追查。吳興區食安辦表示將舉一反三,及時強化監管,針對存在的問題進行全覆蓋的檢查。

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