作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)訊 陳忠權(quán) 為滿足顧客喝鮮
??? 日前,在天津市南開區(qū)白堤路附近一家大型超市看到,這里有國(guó)內(nèi)兩個(gè)品牌的“鮮奶屋”在銷售,價(jià)格是每500毫升7.1元左右。促銷員介紹,跟常溫奶和酸奶相比,這種鮮奶品質(zhì)很好,*大的特點(diǎn)就是鮮,非常符合市民喝鮮奶的需求,跟外面銷售的瓶裝鮮奶相比,它飲用更方便,不用退還玻璃瓶。由于進(jìn)入超市的時(shí)間很短,很多市民對(duì)此還不是很了解,所以銷售量也不是特別大,但一些年輕的白領(lǐng)已經(jīng)成為了固定的消費(fèi)群體。
??? 一位中年女士表示,超市鮮奶全程冷鏈運(yùn)輸,品質(zhì)肯定好,買過幾次感覺不錯(cuò),就是價(jià)格有點(diǎn)貴。
??? 乳品專家付衛(wèi)田告訴記者,“鮮奶屋”其實(shí)就是巴氏奶,是乳品企業(yè)在72℃到75℃之間,經(jīng)過15秒左右的時(shí)間殺菌生產(chǎn)出來(lái)的。它不同于常溫奶是在高溫下殺菌,因而較多地保留了牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人的身體健康特別有益。“鮮奶屋”的奶新鮮度高:企業(yè)一般是6點(diǎn)在近郊牧場(chǎng)取奶,8點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。10點(diǎn)進(jìn)行巴氏消毒。第二天凌晨3點(diǎn)冷藏運(yùn)輸,6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入超市。其保質(zhì)期一般只有7天,*長(zhǎng)的也只有9天,而且還是全程保鮮。目前,因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)、物流配送等成本較高,所以售價(jià)較高。但隨著以后鮮奶銷售量的增長(zhǎng),相信其售價(jià)也會(huì)逐漸降下來(lái)。
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8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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