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菏澤市鄆城縣多措并舉強化餐飲服務監管工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 一是健全監管責任網絡。根據機構改革和人員調整情況,及時補充完善監管責任網絡,明確各級監管人員責任,將22個鄉鎮內的小餐飲全部納入監管范圍,實現了監管覆蓋率****;理順縣、鄉監管部門責任分工,加強與稽查打假工作的協調配合,形成餐飲服務食品安全監管的整體合力。

??? 二是加強誠信體系建設。全面實行餐飲服務單位量化分級管理,深入開展示范創建活動,建立健全餐飲服務單位誠信管理檔案,今年以來,先后4家餐飲服務單位被評為省市級示范單位,3家被評為縣級餐飲服務食品誠信示范單位,**和帶動全縣餐飲服務單位誠信經營、守法自律。

??? 三是健全重大活動保障機制。根據保障人員規模、保障地點設置等條件,及時修訂完善保障方案,建立提前介入、駐點監督、跟蹤監管“格式化”保障模式,今年以來,共執法人員30余人次,檢查接待餐飲服務單位70家次,7次重大活動餐飲保障實現零事故、零投訴。

??? 四是大力開展小餐飲整治行動。結合學校及周邊食品安全綜合治理,積*協調公安、廣電等部門,在全縣集中開展為期2個月的小餐飲、燒烤店、火鍋店治理行動,嚴查無證經營、濫用食品添加劑和非法使用添加劑行為,檢查餐飲單位957家,依法取締6家小燒烤攤點,并加大現場指導和跟蹤幫扶力度,協助321家小餐飲辦理了《餐飲服務許可證》。

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