作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國食品報網(wǎng)訊 據(jù)眉山市
??? 檢查養(yǎng)殖加工企業(yè)。重點對全市畜禽屠宰廠、肉制品加工企業(yè)進行監(jiān)督檢查,嚴厲打擊私屠濫宰、生產(chǎn)銷售病害肉、注水肉的違法行為,將4件涉嫌加工病死豬肉案件移送公安部門查處。
??? 檢查肉類經(jīng)營企業(yè)。對企業(yè)進貨查驗臺帳記錄、索證索票情況、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗記錄等進行了全面核查。
??? 檢查餐飲服務(wù)企業(yè)。針對快餐店速凍肉類食品來源和質(zhì)量進行突擊檢查,深入凍庫實地勘查,拉網(wǎng)式排查肯德基、鄉(xiāng)村基、豪客來、佳客來等洋快餐43家,未發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司產(chǎn)品。
??? 開展專項抽檢。開展涼鹵制品專項抽檢48批次,對檢出不合格鹵肉制品的5家經(jīng)營戶進行了立案查處。全市共計抽檢肉及肉制品130個批次,查處不合格產(chǎn)品13批次。在肉及肉制品專項執(zhí)法檢查中,全市查處案件34件。
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