作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為規范全市農村集體聚餐行為,
??? 針對農村聚餐過程中點多面廣、食品安全管理水平低,食品安全隱患多的現狀,即墨市食藥監局研究制定了《農村集體聚餐從業人員登記管理實施意見》及其實施細則,并在2012年試點對15名農村集體聚餐廚師進行登記管理的基礎上,繼續對符合條件驗收通過的農村集體聚餐從業人員進行登記,登記時需要提供農村集體聚餐從業人員身份證、健康證、廚師資格證等資料,經驗收合格后,發放登記證明。進一步提高從業人員食品安全意識和從業水平,規范農村集體聚餐各監管方的監管工作程序,明確各監管方監管責任,*大程度減輕農村集體聚餐食品安全風險。
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