??? 為切實保障節日期間食品藥品消費安全，嚴防發生重大食品藥品安全事故，確保市民飲食安全，度過一個歡樂祥和的節日，青山區食藥監局突出四個重點從9月1日開始至10月10日，在全區范圍內開展為期40天的餐飲服務食品安全專項檢查行動。突出重點區域：以餐飲集中消費區域、商場、旅游景區及周邊、農村、城鄉結合部、城市社區、車站等為重點檢查區域；突出重點單位：以大型餐飲單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等及商場、車站、高速公路和省際大通道沿途餐飲服務單位、城鄉結合部等重點場所周邊餐飲及藥品經營單位為重點單位；突出重點環節：以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環節；突出重點品種：以熟食、涼拌即食食品、生鮮肉品和水產品、乳制品、豆制品、蔬菜、食用油、米面制品等餐飲服務食品安全隱患較為突出的食品品種以及節假日期間消費量較大的藥品、保健食品等為重點品種。

??? 通過此次專項工作，及時排查食品安全隱患，杜絕食品安全事故的發生，確保節日食品藥品市場消費安全。