作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 8日從上海市
??? 本月流通單位食品不合格項目為2件醬腌菜樣品中苯甲酸、山梨酸超標(防腐劑,主要原因與超限量使用食品添加劑有關(guān)。餐飲單位食品問題共計12件,不合格項目為11件熟肉制品菌落總數(shù)、大腸菌群超標,1件培烤食品菌落總數(shù)超標,主要原因是食物儲存不當、時間過長,造成微生物滋生;餐飲具抽檢合格率較上月明顯提高,不合格項目均為大腸菌群超標,主要原因與學校食堂、公共餐飲單位餐飲用具消毒、保潔不當有關(guān)。
??? 對經(jīng)檢測不合格的單位,分局已進行立案調(diào)查或責令改正。
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2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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