??? 中國食品報網訊　為進一步做好2014年秋季學校食堂食品安全管理工作，確保廣大師生的飲食安全，推動餐廚垃圾害化處理專項工作，近日，江西省南昌市食品化妝品監督所組織召開“2014年秋季學校食堂食品安全工作暨開展餐廚垃圾專項整治工作會”，南昌市30家大專院校后勤管理負責人近60余人參加會議。南昌市食品藥品監督管理局局黨組書記、局長唐旭平、副局長曾性軍到會并講話，南昌市城管委相關負責同志出席會議，會議由市食品化妝品監督所所長徐艷鋼主持。

??? 會上，唐旭平局長結合當前食品安全監管體制改革，對我市大專院校食品安全監管形勢及重點方向進行了分析，并就餐廚垃圾無害化處理工作作部署動員。曾性軍副局長對該兩項工作進行了具體的部署，他要求各單位：一要統一思想，提高認識，共同治理院校食品安全工作；二要突出重點，加強管理，筑牢院校食品安全“防火墻”；三要創新管理，打造和諧平安校園；四要全面落實餐廚垃圾收運工作。*后，南昌市城管委肖永忠處長就餐廚垃圾回收及整治進行了具體安排。

??? 近期，南昌市食品化妝品監督所將對南昌市大專院校食堂進行開展為期一個半月的專項檢查。檢查內容重點是高校食堂各項食品安全管理制度的落實、學校食品安全內部管理機制的運行以及各高校預防控制食品安全事故應急處置工作的準備情況。同時對監管單位餐廚垃圾統一回收工作進行專項檢查。各食堂要建立餐廚垃圾回收工作管理制度，有序落實。對在此次檢查中未按要求達標的單位，市監督所將對單位法人或主要負責人進行約談，對發現的違法違規行為依法處罰。