作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)訊 信息監(jiān)察專員 張恒波 正在如火如荼進(jìn)行中的“江蘇省第十八屆
??? 一是強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。將餐飲保障任務(wù)逐項(xiàng)分解為10個(gè)小項(xiàng)目,責(zé)任到科室、到人頭。二是強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對(duì)負(fù)責(zé)保障的7名監(jiān)管人員和8個(gè)定點(diǎn)接待單位的從業(yè)人員進(jìn)行專門培訓(xùn),提高他們的食品安全意識(shí)和餐飲食品安全知識(shí)水平。三是強(qiáng)化問題排查。對(duì)定點(diǎn)單位反復(fù)進(jìn)行檢查,排查出食品安全隱患6個(gè),均督促及時(shí)整改,限期到位。四是強(qiáng)化規(guī)范操作。要求各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全操作規(guī)范及各項(xiàng)食品安全制度,從指定肉類供應(yīng)商采購肉品,認(rèn)真做好自查。五是強(qiáng)化周邊整治。組織人員對(duì)定點(diǎn)接待單位的周邊餐飲店進(jìn)行整治,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,切實(shí)保障了運(yùn)動(dòng)員們的飲食安全。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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