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檢驗(yàn)結(jié)果顯示:上海抽檢203批次月餅全部合格

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中秋將至,為強(qiáng)化節(jié)令食品安全監(jiān)管,讓消費(fèi)者吃到放心月餅,本市食藥監(jiān)部門(mén)從8月起在全市開(kāi)展了月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。檢驗(yàn)結(jié)果顯示,抽檢的203個(gè)批次月餅全部合格,尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。食藥監(jiān)部門(mén)稱(chēng),將對(duì)中秋以后生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)存月餅和經(jīng)營(yíng)企業(yè)未出售月餅的處置情況進(jìn)行跟蹤追查,防止企業(yè)利用回收原料再生產(chǎn)。按照今年月餅生產(chǎn)監(jiān)管工作要求,月餅生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告了月餅生產(chǎn)開(kāi)爐、受委托加工等情況。食藥監(jiān)部門(mén)重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制、原輔料索證驗(yàn)證、配料和投料記錄、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑的使用與管理、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),并對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、庫(kù)存記錄等制度執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查。

??? 截至目前,食藥監(jiān)部門(mén)出動(dòng)執(zhí)法人員2621人次,檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1835家次,其中月餅生產(chǎn)企業(yè)145家次、月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)902家次、加工和經(jīng)營(yíng)月餅的餐飲企業(yè)788家次。尚未發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用回收食品、過(guò)期食品生產(chǎn)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

??? 食藥監(jiān)部門(mén)還對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)、超市賣(mài)場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)銷(xiāo)售的月餅產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,共抽檢142家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的203批次產(chǎn)品,按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)及添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn),203批次月餅全部合格。

??? 本市食藥監(jiān)部門(mén)局稱(chēng),還將對(duì)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)繼續(xù)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查,特別是中秋以后生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)存月餅和經(jīng)營(yíng)企業(yè)未出售月餅的處置情況進(jìn)行跟蹤檢查,防止企業(yè)利用回收原料再生產(chǎn)。一旦查實(shí)違法行為,一律依法嚴(yán)懲,情節(jié)嚴(yán)重的,將列入“黑名單”,吊銷(xiāo)其許可證。

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