作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 本報訊(記者 陳璽撼不用竹片、紗布或棕墊,而是用硅膠墊蒸米面制品,滬上部分飯店的“創新”之舉令消費者擔憂。業內人士指出,一些硅膠在高溫高壓環境下會釋放出苯、增塑劑等有害物質,呼吁監管部門叫停這種行為。在市質監局昨天召開的發布會上,市質監局副局長沈偉民表示,目前硅膠
??? 目前與硅膠食品蒸墊直接相關的衛生標準只有《食品用橡膠制品衛生標準》,但該標準沒有限定食品用硅橡膠制品使用范圍和溫度,也未規定食品用硅膠墊的使用期限。對蒸煮饅頭時,硅膠墊在高溫下反復使用是否有安全風險,市質監局將會同相關部門進行安全評價,目前還要打個問號。
??? 不過,生產硅膠食品蒸墊的企業依據標準生產的原則不能打破。“沒有國家標準,就依行業標準,沒有行業標準,自己就必須制定并遵守企業標準。”沈偉民指出,根據我國《標準化法》及其實施條例,未制定企業標準或未將標準上報監管部門備案的,可給予行政處分。
??? 根據市質監局對全市食品相關產品生產企業的排查,上海現有3家企業聲稱生產硅膠食品蒸墊,實際生產的僅有1家。目前,質監執法人員正對該企業進行
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