作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國(guó)
??? 此次檢查重點(diǎn)是餐飲服務(wù)單位持證經(jīng)營(yíng)情況,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康證持有情況、食品及食品原料采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄情況、餐飲具清洗消毒情況、重點(diǎn)品種及關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作情況、農(nóng)家樂(lè)是否實(shí)行登記管理,落實(shí)季節(jié)性開(kāi)業(yè)、歇業(yè)報(bào)告制度情況等。從督查情況看,絕大多數(shù)餐飲服務(wù)單位和“農(nóng)家樂(lè)”高度重視餐飲服務(wù)食品安全工作,依法取得了《餐飲服務(wù)許可證》,農(nóng)家樂(lè)實(shí)行了登記管理,操作間設(shè)備設(shè)施較完善,能嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān),有索證索票資料,餐飲服務(wù)食品安全管理較為規(guī)范。但個(gè)別餐飲服務(wù)單位仍然存在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積小、衛(wèi)生差;食品及食品原料索證索票不全、臺(tái)賬記錄不規(guī)范,食品生熟混放、“農(nóng)家樂(lè)”未進(jìn)行登記管理等問(wèn)題。
??? 針對(duì)督導(dǎo)巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,唐山市局要求轄區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門掛賬督辦,確保落實(shí)到位,并專門印發(fā)了通報(bào),要求各級(jí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門繼續(xù)加大對(duì)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和“農(nóng)家樂(lè)”的監(jiān)督檢查力度,進(jìn)一步指導(dǎo)小型餐飲服務(wù)單位和“農(nóng)家樂(lè)”嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全管理制度和餐飲食品安全操作規(guī)范,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,確保暑期廣大游客餐飲服務(wù)食品安全。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
①本網(wǎng)注名來(lái)源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來(lái)源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來(lái)源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請(qǐng)聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來(lái)源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場(chǎng),用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請(qǐng)聯(lián)系service@baijiantest.com