作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 付作合 記者霍建國 發自內蒙古 內蒙古自治區赤峰市敖漢旗
??? 該局為全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作,一是對餐飲服務單位進行摸底調查,掌握餐飲服務單位的基本情況和現狀,做到底數清、情況明;二是對餐飲服務單位按照優秀(大笑、良好(微笑、一般(平臉等方式進行分類管理,積*引導公眾百姓尋找“笑臉”就餐;三是要求餐飲服務單位配備必備的軟硬件設施設備,對餐飲服務單位實行“六統一”管理,即統一監管、統一公示欄、統一采購索證管理、統一檔案、統一標識、統一食品添加劑管理模式,收到較好效果。此外,加大對學校(幼兒園食堂的整治和量化分級管理力度,促進學校(幼兒園食堂的規范化管理。
??? 截至目前,該局量化分級餐飲經營單位1004家。同時,建立了餐飲企業黑名單制度、新聞媒體曝光制度,引導新聞媒體進行監督,建立了部門監管、企業自律、社會監督的餐飲服務食品安全監管格局。
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