??? 中國食品報網(wǎng)訊　夏季氣溫高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，是食品安全問題的高發(fā)時期，為確保全區(qū)市民的食品安全，重慶市沙坪壩食藥監(jiān)分局黨組高度重視，要求各監(jiān)管科室和直屬所對轄區(qū)內(nèi)易發(fā)生食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營單位實行聯(lián)合執(zhí)法檢查、不定期食品抽檢、按期回訪等多種方式的全覆蓋監(jiān)管。

??? 目前檢查存在的主要問題：一是小餐飲店、食品生產(chǎn)加工小作坊等生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境臟亂差，無證經(jīng)營，食品質(zhì)量安全存在較大隱患；二是預包裝食品標簽不規(guī)范，如配料表中食品添加劑標注不準確、營養(yǎng)成分表中各數(shù)值修約位數(shù)不正確等；三是即食類食品（如酸奶、煎餃出現(xiàn)變質(zhì)、霉點、過期等現(xiàn)象。

??? 針對存在的問題，分局多措并舉，積*采取有效措施加強監(jiān)管，一是各責任科室聯(lián)合各街鎮(zhèn)監(jiān)管所（辦加大對無證生產(chǎn)經(jīng)營單位的執(zhí)法檢查力度，責令其停止生產(chǎn)經(jīng)營，幫扶其整改達到條件后申請獲證，并加強獲證后的定期回訪；二是對預包裝食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位開展標識標簽專項整治，要求其自查整改標識標簽，對多次被投訴舉報或者檢查發(fā)現(xiàn)問題的單位，一律依法嚴肅處理；三是要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加大對食品的質(zhì)量控制和自檢，及時清理過期食品，減少銷售變質(zhì)、過期食品，同時分局加大食品不定期抽檢頻次。

??? 通過聯(lián)合監(jiān)管，進一步提高各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位合法、規(guī)范的經(jīng)營意識，為全區(qū)人民的食品安全提供了保障。