??? 中國食品報網訊　為總結上半年貴州省全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢工作，進一步做好下半年全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢工作。全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢分析評價暨標簽標識培訓會于8月8日在貴陽召開。

??? 上半年，全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢覆蓋了9個市（州、貴安新區(qū)1個新區(qū)及仁懷市、威寧縣兩個省管市（縣。抽檢了掛面、米粉、茶葉、大桶水等37種食品。上半年，全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢共抽檢1221家企業(yè)和1994家小作坊的共4602批次食品，抽檢不合格349批次，抽檢平均不合格率為7.6%，同比2013年上半年下降0.6個百分點。

??? 抽檢數(shù)據(jù)顯示：一是大桶水微生物超標和品質指標不合格問題較為突出。二是食品標簽標識問題依然存在。

??? 抽檢結果表明：全省生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量穩(wěn)中向好，重點行業(yè)和日常消費量大的食品安全質量穩(wěn)定，大中型生產企業(yè)食品安全質量有保障，全省未檢出致病性微生物及生物毒素、農藥獸藥殘留超標食品，也未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質問題。

??? 貴州省食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員、副局長，省政府食安辦副主任廖昌暉，在會議上指出，全省食品藥品監(jiān)管部門要認真總結上半年監(jiān)督抽檢工作中發(fā)現(xiàn)的問題，提出處理措施，嚴格抓緊落實，進一步加強下半年生產加工環(huán)節(jié)食品安全質量監(jiān)督抽檢工作。

??? 廖昌暉副局長強調：一是要增強食品安全監(jiān)管的憂患意識。二是要抓好重點行業(yè)和日常消費量大食品的監(jiān)管。重點行業(yè)和日常消費量大食品影響面大，覆蓋面廣，與百姓的日常生活息息相關，各級監(jiān)管部門要進一步加強白酒、茶葉、油辣椒、液體乳等重點食品日常消費量大食品的日常監(jiān)管。三是要依法嚴格落實后處理工作。各級監(jiān)管部門要依法利用社會公告、約談、限時召回、行政處罰、責令停止生產、吊銷生產許可證等多種后處理措施，特別是對于生產加工地溝油、工業(yè)酒精勾兌白酒、用病死豬肉生產加工肉制品、違法添加非食用物質等社會影響特別惡劣的，要依法立即移送公安部門追究刑事責任。四是要保障監(jiān)督抽檢工作的順利實施。各級監(jiān)管部門要對承檢機構的抽樣工作給予支持，確保抽樣的覆蓋面，從而全面真實客觀地反映我省生產加工環(huán)節(jié)的食品安全質量狀況。

??? 會議通報了上半年全省生產加工環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢情況，分析評價存在的食品安全質量問題，安排部署不合格食品生產單位的后處理及下一步監(jiān)督抽檢工作。并邀請省產品質量監(jiān)督檢驗院專家講解了《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011，介紹了日常抽檢和監(jiān)督檢查中常出現(xiàn)的標簽標識問題。對全體與會人員采取以會代訓的方式進行了專業(yè)培訓。

??? 全省各市（州食品藥品監(jiān)督管理局分管局領導及食品生產監(jiān)管科科長，省產品質量監(jiān)督檢驗院的分管所（院領導及食品檢測室（部主任，各市（州質量技術監(jiān)督檢測所（院食品檢測室（部主任共50余人參加會議并接受了專業(yè)知識培訓。