??? 本報訊 （記者 任翀? 陳璽撼 實習(xí)生孫靚雯前天曝光的上海福喜公司食品安全事件中，除了福喜本身的違規(guī)操作引人注意外，就是福喜的采購商。相關(guān)報道曝光的“問題”產(chǎn)品具體供應(yīng)到了哪些企業(yè)，又供應(yīng)了多久和多少，目前這些尚無定論，本市食監(jiān)部門正聯(lián)合多方力量開展調(diào)查。然而昨天大多數(shù)涉事餐飲企業(yè)卻已經(jīng)“坐不住”了，紛紛作出回應(yīng)，反倒從采購端拼湊出了一條不完整的福喜“供應(yīng)鏈”。

??? 上海福喜公司質(zhì)量主管張暉前天面對監(jiān)管人員的詢問，承認其生產(chǎn)的雞肉、牛肉、豬肉等肉類產(chǎn)品主要供應(yīng)給麥當(dāng)勞，以及必勝客、肯德基等百勝餐飲集團旗下的食品快餐連鎖品牌企業(yè)。而一個標(biāo)稱福喜集團的公司網(wǎng)站資料顯示，除了上述食品快餐連鎖品牌，上海福喜還是東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、漢堡王、賽百味、宜家、華萊士、達美樂等品牌餐飲的供應(yīng)商。

??? 其中，明確表示和上海福喜無關(guān)的企業(yè)有賽百味、華萊士、吉野家、達美樂、星巴克、全家、星期五餐廳等7家，皆稱確認中國市場上的餐廳未使用上海福喜的肉類制品，賽百味表示其肉類原料來自雨潤集團和大成食品（亞洲有限公司；全家表示，目前僅從山東福喜采購冷鮮雞腿肉。

??? 表示個別餐廳與上海福喜有關(guān)的是肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和宜家等5家?？系禄Q除了福建省少數(shù)餐廳外，其他城市的餐廳都沒有使用上海福喜的肉類食品原料，目前正在給福建省的餐廳緊急調(diào)貨，防止“芝士豬柳蛋堡”和“香嫩烤肉堡”可能出現(xiàn)的短期斷貨。經(jīng)虹口區(qū)食藥監(jiān)部門調(diào)查，江灣鎮(zhèn)地鐵站附近的肯德基餐廳兩款漢堡所用肉類原料供應(yīng)商為威海味島食品有限公司，并非上海福喜；必勝客稱其“巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉”會出現(xiàn)臨時斷貨；德克士要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)的火腿片，并停止販?zhǔn)邸霸绮突鹜热髦巍保粷h堡王稱僅全國部分餐廳的少數(shù)產(chǎn)品使用了上海福喜供應(yīng)的肉類；宜家則承認2012年9月至2013年8月曾向上海福喜采購過一種肉類產(chǎn)品，此后再無合作，并稱期間采取了多種措施保證食品安全和質(zhì)量。

??? 受上海福喜事件全面波及的是麥當(dāng)勞，昨天早上8時許，麥當(dāng)勞（中國有限公司宣布全面停用并封存上海福喜供應(yīng)的所有食品原料，坦言近期全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況。

??? 對于此次安全事件，上海福喜的母公司、美國福喜集團昨天也在官網(wǎng)發(fā)表聲明道歉。聲明稱，公司已成立調(diào)查小組，全力配合相關(guān)監(jiān)管部門調(diào)查，并同步進行內(nèi)部調(diào)查，向公眾披露調(diào)查結(jié)果。聲明還表示，“我們對任何妨礙食品安全的行為都持零容忍的態(tài)度；對于本次事件對公司客戶帶來的困難，以及對消費者可能帶來的影響，福喜集團表示深切的歉意……集團愿為整個事件承擔(dān)全部責(zé)任?！?/p>