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上海昂刺魚(yú)等水產(chǎn)抽檢不合格 貨源指向銅川路市場(chǎng)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 今天，上海市 食品藥品監(jiān)督管理局公布2014年**季度 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、 飲料、 酒類(lèi)、 乳制品、 調(diào)味品、 烘焙食品、 特殊膳食 食品、豆類(lèi)及其制品 監(jiān)督 抽檢的結(jié)果。抽檢結(jié)果顯示，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品合格率較低，為88.1%。市 食藥監(jiān)局表示，已依法對(duì)不合格食品采取下架、 召回措施，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處，并通報(bào)原產(chǎn)地 食品安全監(jiān)管部門(mén)。
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? ? 據(jù)悉，今年**季度，食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢，共抽樣160批次，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行微生物和理化檢驗(yàn)，共有19批次不合格，合格率為88.1%。
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? ? 記者注意到，不合格產(chǎn)品既有來(lái)自超市賣(mài)場(chǎng)的，也有來(lái)自菜場(chǎng)。水產(chǎn)不合格原因多為孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、環(huán)丙沙星、氯霉素等不合格；而烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲等水產(chǎn)制品則為菌落總數(shù)、大腸菌群、二氧化硫殘留量等不合格。其中，水產(chǎn)品中，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為寧波江北銘安水產(chǎn)有限公司、在錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司上海金山商場(chǎng)散裝稱(chēng)重的鯽魚(yú)、鳊魚(yú)分別檢出孔雀石綠不合格、呋喃唑酮代謝物不合格。
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? ? 標(biāo)稱(chēng)供貨商為銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)的七件水產(chǎn)品也檢出不合格，分別是：在農(nóng)工商超市（集團(tuán)有限公司第四十九分店散裝銷(xiāo)售的昂刺魚(yú)檢出孔雀石綠（無(wú)色不合格；上海康仁樂(lè)購(gòu)超市貿(mào)易有限公司分公司散裝銷(xiāo)售的昂刺魚(yú)檢出孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不合格，散裝銷(xiāo)售的多寶魚(yú)檢出氯霉素、土霉素、呋喃唑酮代謝物不合格；上海聯(lián)家超市有限公司曲陽(yáng)店散裝鳊魚(yú)檢出氯霉素、孔雀石綠 （無(wú)色不合格，桂魚(yú)檢出孔雀石綠（無(wú)色不合格，黑魚(yú)檢出硝基呋喃代謝物不合格，昂刺魚(yú)氯霉素不合格。
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? ? 在水產(chǎn)制品中，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為浙江正龍食品有限公司、上海世紀(jì)聯(lián)華超市閔行龍茗有限公司銷(xiāo)售的50克/袋的深?？爵~(yú)片被檢出二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為寧波時(shí)揚(yáng)帆食品公司、上海聯(lián)家超市有限公司青浦公園店銷(xiāo)售的50克/袋的珍味魷魚(yú)絲菌落總數(shù)、大腸菌群不合格。
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? ? 對(duì)各類(lèi)百余批次的監(jiān)督抽檢顯示，飲料、酒類(lèi)、乳制品、調(diào)味品合格率分別為96.8%、98.9%、99.6%、98.7%。焙烤食品、特殊膳食食品、豆類(lèi)及其制品監(jiān)督抽檢合格率分別為97.5%、97.8%、98%。其中，上海特麗泉純凈水有限公司第三分公司提供的飲用純凈水被檢出電導(dǎo)率、菌落總數(shù)不合格；上海含雪堂飲料有限公司**分公司的飲用純凈水被檢出電導(dǎo)率不合格。
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