??? 色澤光鮮的西紅柿，頂花帶刺的黃瓜，這些賣相喜人的瓜果蔬菜買回家一吃，卻嘗不出應(yīng)有的鮮美滋味。市民常常感慨，現(xiàn)在的瓜果蔬菜越來越“沒味兒”了，而近日記者采訪獲悉，這樣的瓜果蔬菜很可能是使用了催熟劑或其他的植物生長調(diào)節(jié)劑。

??? 瓜農(nóng)：無籽西瓜可能是激素催的

??? 近日，隨著本地西瓜大量上市。記者進(jìn)行了市場走訪，發(fā)現(xiàn)無錫市場上本地瓜多以“無籽瓜”為主，海南瓜等則是以“黑籽紅瓤”的西瓜為主。

??? 上周日，記者來到東北塘瓜地買瓜，記者詢問果農(nóng)，為何現(xiàn)在多以無籽瓜為主？“無籽瓜總歸流行，打了藥水就無籽了。”但當(dāng)記者進(jìn)一步詢問是什么藥水時，瓜農(nóng)卻表示，“不是很清楚”。

??? 那么，無籽西瓜到底是西瓜的新品種還是藥水使然？

??? “原來本地瓜不產(chǎn)無籽瓜的，后來地都承包出去了，種著種著也就沒了標(biāo)準(zhǔn)。”團(tuán)結(jié)路上有著十幾處賣瓜棚，這些瓜農(nóng)們七嘴八舌地告訴記者。

??? 隨后，記者跟隨一位姓朱的老板到了他的西瓜種植大棚，朱老板告訴記者，本地瓜都是人工授粉的，**不是用藥水打出來的無籽瓜，要不就是無籽瓜這類品種。

??? 對于打藥水的西瓜，朱老板這樣解釋：“無籽瓜有的不是品種問題，是用一種叫坐果靈的藥水噴的，主要是在西瓜開花的時候噴。將雄花采摘下來，然后將花粉擦在雌花的花蕊上，這樣西瓜就授粉成功了。朱老板強(qiáng)調(diào)，人工授粉的成本比較高，一個人完成1畝田的西瓜授粉要1個多小時，而用坐果靈，一個人一個小時能噴兩三畝田。

??? ”說實話，本地瓜農(nóng)不會用，因為年年都要在無錫種瓜，外地瓜農(nóng)用得多，因為承包的瓜田今年種了來年就不能再種瓜，外地瓜農(nóng)就到外地包田了。“朱老板說，之所以用坐果靈，除了追求無籽的效果，還有就是西瓜坐果時正逢陰天下雨，人工無法授粉，只好用坐果靈，或者就是頭茬西瓜收獲后，二茬三茬的西瓜授粉比較困難，果農(nóng)也會使用坐果靈。”但是現(xiàn)在用這個藥水的也不多了，朱老板強(qiáng)調(diào)。“

??? 市場：不同的品種有不同的生長

??? 調(diào)節(jié)劑

??? 上周日，記者在朱老板的指引下，來到了一家所謂的農(nóng)資站。記者表示要購買一些給西紅柿催熟的藥，店員將記者帶到大廳盡頭拐角的一個柜臺前。記者看到，整個一個貨架從上到下一半的空間都擺放了各種植物生長調(diào)節(jié)劑。

??? 記者隨手翻看了幾種其他類型的農(nóng)藥：一種叫做”番茄專用坐果靈“的藥說明上寫著”保花保果、增產(chǎn)增收“；一種叫做”增瓜靈“的藥上寫著”雄花變雌花，可使黃瓜增產(chǎn)50%左右“；一種叫做”國光澎大“的藥上寫著”促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)向塊根轉(zhuǎn)移，膨大（甘薯、馬鈴薯塊根“；還有一種”甜蜜蜜“，標(biāo)明是”瓜果增糖劑“，稱可使”果實更甜、增加糖度2—6度“等。

??? 這些植物生長調(diào)節(jié)劑包含了各種植物生長的多個階段，作用的部位也分很多種，而且，起同樣作用的植物生長調(diào)節(jié)劑針對不同作物也有專用品種，同一種植物生長調(diào)節(jié)劑也有不同廠家生產(chǎn)。

??? 記者注意到，這些農(nóng)藥包裝上有的明確標(biāo)注”植物生長調(diào)節(jié)劑“，有的成分表里寫著含有植物生長調(diào)節(jié)劑，還有一些并沒有標(biāo)明產(chǎn)品的具體屬性，但說明中標(biāo)注有膨大作用。

??? 調(diào)查：激素瓜果種植省力高效

??? ”并不是所有的作物都能使用植物生長調(diào)節(jié)劑，主要是一些大棚里的作物用得比較多，而且主要集中在一些瓜果類的作物。“種了一輩子農(nóng)作物的蕩口種植戶老劉告訴記者，使用植物生長調(diào)節(jié)劑*多的作物算是西紅柿。

??? ”大棚里的西紅柿都用了‘防落素’，也叫‘坐果靈’。“老劉說。這種”防落素“就是記者先前看到的”番茄專用坐果靈“。

??? 老劉介紹，這種”防落素“一般都用在西紅柿的花期，從西紅柿長出**茬花開始，農(nóng)民就開始用”防落素“噴灑花序。”普通的西紅柿一個花序上如果有5個花，能坐住果的*多只能有1—2個，有的甚至是0，但用了‘防落素’基本能達(dá)到3—4個以上坐住果。“老劉介紹。

??? 而第二個階段，西紅柿使用的就是催熟劑”乙烯利“了。”‘乙烯利’催熟有利有弊，催熟之后口感不好，而且不易保存，很多農(nóng)民被它坑過，所以不是家家都用。“老劉說，有的農(nóng)民在西紅柿還結(jié)在樹上時就開始涂抹，三天左右就能變紅，或者直接涂抹在采摘后的西紅柿上，然后裝箱運走，通常**半就能變紅。

??? 現(xiàn)狀：農(nóng)民自己吃的瓜果從來不用

??? 記者查閱資料獲悉，無籽西瓜分為兩種類型，一種是3倍體（無性生殖的方式之一，一種是靠植物生長調(diào)節(jié)劑處理的。其中，3倍體西瓜是傳統(tǒng)的無籽西瓜，是通過雜交方式培育而成的，對人體沒有任何害處，正常的西瓜是兩倍體的，與經(jīng)過培育之后的四倍體西瓜雜交，得到三倍體的無籽瓜。而”坐果靈“是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，如果西瓜不能進(jìn)行正常的授粉受精，為保證坐果提高坐果率，這時有的瓜農(nóng)會使用植物生長調(diào)節(jié)劑，有點類似于人體內(nèi)的生長激素。把這種調(diào)節(jié)劑噴在雌花子房（小瓜上，瓜苗雌花不經(jīng)過授粉受精就能結(jié)出果實，學(xué)名叫”單性結(jié)實“，有點類似無性繁殖。它的瓜籽做不了種子，放地里也長不出瓜。

??? ”現(xiàn)在問題的關(guān)鍵是，農(nóng)民為求早上市或果大好看賣個好價錢，往往不按規(guī)定而將成熟期較遠(yuǎn)的青果使用超量催熟劑催熟，這樣的水果吃多了就會對人體有害。“老劉說。

??? 不管業(yè)界能否對植物生長調(diào)節(jié)劑是否有害達(dá)成共識，對于自己吃的蔬菜，農(nóng)民從來不用植物生長調(diào)節(jié)劑的，這點卻是事實。”咱種這點菜都是自己吃的，自然成熟的東西總是好。“采訪中，瓜農(nóng)和老劉都這樣告訴記者。