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臺(tái)灣粽子食材抽驗(yàn) 蝦米漂白劑超量

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道,臺(tái)灣“食品藥物管理署”公布抽驗(yàn)粽子常用食材結(jié)果,不合格產(chǎn)品多是蝦米,其次是色拉筍、筍絲、筍片等,違規(guī)原因多是二氧化硫超量。

??? 端午節(jié)即將到來(lái),臺(tái)“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署”聯(lián)合全臺(tái)各縣市衛(wèi)生局抽驗(yàn)干香菇、栗子、咸蛋黃、剝殼竹筍、菜脯及蝦米6項(xiàng)粽子常用食材,針對(duì)農(nóng)藥殘留、二氧化硫(漂白劑、防腐劑、蘇丹色素類(違法著色劑等檢驗(yàn)。

??? “食藥署”在全臺(tái)共計(jì)抽驗(yàn)262件檢體,23件檢驗(yàn)不符合規(guī)定,“食藥署”表示,不合格產(chǎn)品以蝦米比例*高、其次是色拉筍、筍絲、筍片等已加工處理的竹筍,主要違規(guī)原因是二氧化硫超量。

??? “食藥署”建議,蝦米及竹筍加工品在烹煮前食材宜先用溫水浸泡多次,減少二氧化硫殘留量。購(gòu)買時(shí)選信譽(yù)良好商店,不要以外觀漂亮為購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn),盡量選擇接近食物原色及包裝的產(chǎn)品,購(gòu)買新鮮食材,避免過(guò)多加工食品。

??? “食藥署”指出,不符規(guī)定產(chǎn)品,都已通知販賣商及進(jìn)貨端業(yè)者立即下架并追查來(lái)源,依違反“食品安全衛(wèi)生管理法”規(guī)定處辦。

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