??? 據廈門日報報道，“金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜和銀杏蜜，以上幾種不是花不分泌蜜，就是生長在蜜蜂去不了的地方，即使有也很少……”每年清明節過后半個月正是春蜜上市的高峰期，而近日一則關于“七種蜂蜜是冒牌貨”的網帖，又觸動了消費者和蜂農們的神經。

??? 昨日，記者走訪我市蜂蜜市場，只找到“金銀花蜜”的蹤影。但值得關注的是，盡管蜂蜜新國標實施已有兩年多，我市在售的蜂蜜產品仍大多未標明成分及含量，消費者很難從產品的外觀辨別產品的真實性；而且市場上不少經過加工的蜂蜜產品仍在以“蜂蜜”、“蜜”自稱。

??? 同一種蜂蜜 價格相差甚遠

??? 昨日，記者走訪了湖里多家超市，找到包括龍眼蜜、山楂蜂蜜、棗花蜂蜜以及枇杷蜜、益母草蜜、金銀花蜜等多種蜂蜜產品。同一種類蜂蜜，有的價格也相差甚遠。在興隆路一家超市，一款450克“椴洋槐蜜”標價19.90元，而另一種同等規格的“洋槐蜜”售價卻要30多元。盡管大多數“蜂蜜”的外包裝上都標示著“天然”、“原生態”等字樣，但仔細查看產品配料表卻能發現，其中不乏標示含有“葡萄糖”字樣。

??? 養蜂十多年的翔安妙高山村民宋天然告訴記者，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市場比較混亂。有些蜂蜜生產廠家故意在蜂蜜制品的產品名稱上做手腳，把“蜂蜜”二字印得很大，將“膏”字印得很小，而且不按國家規定在名稱上注明“調制（配”字樣，誤導消費者，致使消費者把蜂蜜和蜂蜜制品混為一談。

??? “按照農村蜂蜜的銷售價，春蜜一般一斤約30元。由于這些蜜在采收時容易產生水分，如果不在低溫下保存就容易變質，因此蜂農大多將其賣給外地采購商。”宋天然說，而冬蜜更值錢，市場價每斤在50元至80元之間。由于產量少、保存容易，蜂農一般自行銷售。

??? 注意看蜂蜜制品配料表

??? 那么，消費者該如何鑒別呢？宋天然說，**要看產品名稱，國家有關標準對名稱的標注有明確規定，簡單地說，一般以“蜂蜜”或“蜜”結尾的名稱，代表著產品是純蜂蜜；而像“蜜寶”、“蜜膏”這樣不以“蜂蜜”或“蜜”字結尾的名稱，代表著產品是蜂蜜制品。

??? 還有一點很關鍵，消費者即使從名稱上確定了所購產品是蜂蜜制品，還得看一看它的配料表。如果沒有標注百分比，按照標準要求，配料表必須以含量從多到少為序，將產品所含物質列明。記者在市場上看到一款標稱“某某蜜寶”的蜂蜜制品，售價與純蜂蜜產品相當，但配料表卻表明其“果糖”是主要成分，蜂蜜反而成了“配角”。對此，業內人士表示，這就是商家在利用消費“盲區”賺取相對較高的利潤。

??? 【提醒】

??? 這七種蜜*好別買

??? 金銀花蜜

??? 金銀花的花冠長且細，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場上出現的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個概念。

??? 玫瑰蜜

??? 當植物將要開花時，花蕊的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經退化，沒有蜜腺，而沒有蜜腺，何談花蜜。

??? 雪蓮蜜

??? 雪蓮通常生長在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

??? 葡萄蜜

??? 葡萄只有花粉而無蜜。

??? 松花蜜

??? 松樹在5月開花，可在5月我國到處都是花，蜜蜂基本不采松花。

??? 玄參花蜜

??? 玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

??? 銀杏蜜

??? 銀杏花本身是沒有蜜的，市場上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

??? 【聲音】

??? 勾兌的蜂蜜

??? 不能稱蜂蜜

??? 我市一位多年從事蜂蜜產銷的業內人士告訴記者：“2011年10月開始實施的蜂蜜新國標首次明確規定，通過勾兌的蜂蜜一律不能稱為‘蜂蜜’，只能稱為蜂蜜制品，否則將視為假冒產品。但是，目前市場上在售的部分蜂蜜是用白糖加工而成的假蜂蜜，而且，這些蜂蜜大多包裝精美，消費者僅從蜂蜜的外包裝及感官上，很難辨出其真假及品質高低。”