作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 市民買了一包
??? 周先生稱,3月底,他在一超市購買了一包紅九九牌火鍋底料,打開外包裝后發現內包有大量凝固物質,“我懷疑這些凝固物質為石蠟。”周先生說,由于害怕石蠟對身體有害,所以一直不敢食用底料。
??? 據了解,曾有不法商家用工業石蠟代替傳統的牛油火鍋底料,其味道雖然沒有牛油的香味,卻因被其他的香料所掩蓋而不容易被人嘗出來。但從石油中提取出來的工業石蠟,是嚴禁作為食品添加劑使用的。人體攝入石蠟后,會沉積帶來胃炎、結腸炎等疾病。
??? 對此,該底料廠家重慶紅九九食品有限公司工作人員解釋,火鍋底料中絕不含石蠟,周先生反映的現象應該是牛油所致,由于是動物油脂,所以會凝固。
??? 火鍋底料暫無國家標準
??? 記者從濟南市工商部門了解到,目前火鍋底料一般均執行地方標準,暫無相應的國家標準。周先生所購產品執行重慶地方標準DB50/105-2006《火鍋底料》,該標準中未對石蠟進行相關規定說明。目前,石蠟的檢測方法僅有蜂蜜蜂蠟中石蠟類物質的檢測,不適用于火鍋底料。因此,火鍋底料中是否有石蠟暫無法進行抽樣檢測。
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