??? 到飯店就餐，大部分飯館都會收取一人一元的餐具費，這樣的收費是否合理？一些飯店的時令菜品標著“時價”二字，但“時價”究竟幾何？……《蘇州市餐飲行業價格行為規范》將于5月1日起實施，屆時這些“欲遮還羞的秘密”將變得透明。

??? 規范規定，餐飲行業經營者應在經營場所醒目位置，對所銷售的菜肴、商品（包括煙酒、飲料、水果、食品等和提供的服務實行明碼標價，主要包括菜譜、鮮活產品價目牌、商品標價簽、服務價目表。

??? 規定明確，鮮活產品應當使用鮮活產品價目牌，標示內容包括：品名、產地、計價單位、規格和價格等內容；餐飲服務收費應使用服務價目表標示，標示內容包括：服務項目、服務內容、收費標準、收費范圍和附加條件等內容；經營場所銷售的煙酒、飲料等商品應當使用商品標價簽，有規格、等級、質地等要求的，應當同時標明；以盤計價的菜肴應同時標明主料的重量、數量等內容，菜肴半成品、鮮活產品未公開標示加收加工費、配料費的，不得另行收取。

??? 餐飲服務標價簽、價目牌、菜譜或標價單應當由專人填寫，做到價簽齊全，種類完整，標價內容真實、明確，字跡清晰，貨簽對位，標示醒目。價格變動時及時調整。

??? 此外，蘇州還規定，經營者應向消費者免費提供干凈安全的餐具。提供其他有償商品和服務應主動告知消費者商品價格和收費標準，并事先征得消費者同意。凡未明示或未經消費者同意的，不得收費。

??? 經營者標示承諾打折計價的消費內容和價外服務費，應標明具體的標準、方法、范圍和品種，凡未明示的，一律按消費總額打折計算。提供套餐服務，套餐內所有菜肴、商品和服務金額之和不得高于套餐服務的價格總和。

??? 蘇州市物價局相關負責人稱，經營者違反規范的，由政府價格主管部門依法予以處罰。