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溫大學生吃食堂中毒后續 疑因烤肉遭細菌污染

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 4月12日,10多名溫大學生在學校食堂用餐后出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,部分被送往醫院輸液救治。經相關部門調查,初步認定此事件為食用經細菌污染的土耳其烤肉引起。目前,受影響學生已病情穩定,全部出院,溫大全校各食堂凡涉及烤肉的食品一律暫停經營。

??? 據了解,當天發生腹瀉等腸胃炎癥狀的學生,被緊急送完醫院就診,其中11名患者經就診治療后自行離院,1名患者在附一醫留院觀察,目前患者病情穩定,已出院。

??? 在事件發生后,甌海區食藥監局相關執法人員組成的應急小組**時間趕赴現場進行調查與處置,同時通報區衛生局要求疾病控制中心派員參與流行病學調查,市市場監管局稽查支隊派人進行現場指導處置。

??? 經調查,初步認定此事件為食用經細菌污染的烤肉引起,區疾控制中心已開展流行病學調查并采樣送檢可疑食品及患者排泄物,區食藥監局已封存可疑的加工場所進行調查。今天上午,區食藥監局部署精干執法力量聯合市市場監管局對該校另外7個校區食堂進行食品安全隱患大排查。

??? 此外,溫大后勤部門也于今日召開緊急會議,部署下步工作。全校各食堂凡涉及烤肉的食品一律暫停經營,并要求對食物原料采購、運輸、儲存、加工、銷售等環節進行全面檢查,進一步加強食物采購驗收、索票索證的管理,強化對餐具的消毒流程,以及加強對員工操作規范的培訓工作。

??? 春季是細菌滋生活躍期,個人應注意飲食衛生,盡量選擇煮熟煮透的食物,少吃冷飲,合理安排作息時間,加強鍛煉。

??? 相關報道:吃了食堂土耳其烤肉飯 溫大14名學生患急性腸胃炎

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