作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 面對(duì)"問題
??? 近一個(gè)月來,雨花區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該區(qū)的學(xué)校(包括大中專院校、中小學(xué)校及幼托機(jī)構(gòu)春季入學(xué)后的食堂食品安全衛(wèi)生進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查,檢查的重點(diǎn)包括學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況、食品安全工作管理制度建立與落實(shí)情況、餐飲具清洗消毒情況,以及原料采購(gòu)、加工制作是否規(guī)范等。目前已檢查學(xué)校食堂162家,責(zé)令整改87家。
??? "我們此次對(duì)受到過行政處罰的學(xué)校食堂、C級(jí)或不合格的學(xué)校食堂進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,對(duì)其中存在較大食品安全隱患的14家學(xué)校食堂的法人進(jìn)行了集中約談。"雨花區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,約談會(huì)上,衛(wèi)生監(jiān)督員針對(duì)被約談對(duì)象在食品安全監(jiān)督管理中存在的問題一一進(jìn)行分析,講解其存在的違法違規(guī)事實(shí)及其行為的危害性,隨后提出相關(guān)整改意見,要求其限期整改,整改情況報(bào)告需在約談后5日內(nèi)送至雨花區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所,對(duì)約談后仍不改正的單位將立案處罰,實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食品安全隱患的"零容忍".
??? "被約談的學(xué)校大多存在一定食品安全問題,因?yàn)槭?*次參加這樣的約談,我們來之前都很忐忑。"某學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人說,這個(gè)集中約談其實(shí)是擺問題講道理,讓他們明白學(xué)校已經(jīng)存在的衛(wèi)生問題和食品安全隱患。"通過約談,我們既了解自己學(xué)校存在問題,也能吸取別的學(xué)校的教訓(xùn),這個(gè)方式很好很有效。"
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