作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? "春節大魚大肉吃膩了,到市場上買菜看到攤位上有賣
??? 昨天上午,記者來到團島農貿市場看到,不少攤位上都在售賣薺菜等野菜。"往年一般3月中旬才能批量上市,今年提前了至少半個月,野菜早就有賣的了。攤主劉師傅介紹說,目前市場上銷售的主要有薺菜和少量的馬榨菜。
??? 吃野菜應該注意些什么呢?青大附院營養專家韓磊表示,春天到來不少市民會買些野菜食用,但吃野菜也是有講究的,并不是人人都可以食用。吃野菜引起的過敏和不適原因可能是多方面的,有的是野菜本身含過敏物質所致,有的則可能是食用者身體素質所致。比如說野蔥、灰灰菜、馬蘭頭等都含有可導致過敏的物質,某些特殊體質的人食用后就容易引起過敏反應。因此,專家提醒市民,食用野菜時一定要注意將其徹底清洗,患有胃潰瘍、胃炎、慢性腹瀉等疾病的人和過敏體質的人*好不要食用野菜。
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