臺灣稽查年節食品 有蜜餞食品添加劑嚴重超標19倍
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 中新網1月24日電 據
??? 臺當局"衛生福利部"、"行政院農業委員會"、"經濟部"及各縣市府衛生局跨機關合作，針對全臺灣年貨大街、大賣場、傳統市場販賣的年節食品稽查，抽驗2215件，有181件不合格。
??? 181件中，合格率*低、違規件數*多的產品首推金針、雪針55件，均為二氧化硫（漂白劑超標，其中基隆市亞洲商行檢出的雪針二氧化硫每公斤含量高達38.33克（標準為每公斤4克以下，超標近9倍，吃下過多恐引發腸胃不適、嘔心甚至氣喘。
??? 菜脯、酸菜、樸菜等腌漬蔬菜也不遑多讓，共49件違規；其次是蝦米、干貝及魷魚絲、小魚干等水產干制品，共21件違規，主要違規添加物為二氧化硫、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸。
??? 不合格產品不乏來自連鎖通路，包括全聯的**五香不辣豬肉干、統一生鮮超市綠茶南瓜子、五香及甘草瓜子、家樂福櫻花葡萄果均為防腐劑超標；頂好超市酸菜心則是二氧化硫超標。
??? 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，二氧化硫常添加在金針、竹笙、香菇，讓顏色較亮、較白，提升賣相，但過量會刺激腸胃道，導致肚子痛、嘔心。
??? 另一驚人發現是，蜜餞添加甜精、糖精等甜味劑超量嚴重，其中宜蘭礁溪盈態名產行販賣的百味金桔，甜精更超標19倍之多。
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