??? 23日，閩清縣食安辦組織工商、質監、公安、農業等部門開展聯合執法，在閩清城關查獲涉嫌制售添加化學催化劑AB粉的豆芽作坊兩處。

??? 執法人員現場查扣涉嫌添加AB粉的"毒豆芽"共計890公斤，抽取樣品10份送省食品檢驗院檢測。目前，公安機關已對這兩家制售涉嫌"毒豆芽"的經營戶立案偵查。

??? 據了解，因豆芽的市場需求量大，一些利欲熏心的不法經營者在豆芽的生產過程中，為了縮短生產周期、增加產量、改善豆芽外觀以便于銷售，在生產的過程中添加"AB粉"（A粉含6-芐基腺嘌呤、B粉含赤毒素，去掉豆芽的須根，使豆芽筆直亮白。這些豆芽長期食用的話，會使兒童發育早熟、女性生理發生改變、老年人骨質疏松等，有致癌可能。因此自2011年開始，國家法規明確規定，6-芐基腺嘌呤、赤毒素等不再作為食品添加劑和食品用加工助劑使用，其生產的豆芽為不合格產品。

??? 工商部門提醒廣大消費者，在選購豆芽時，可以采用"一看二聞"的方法，看看豆芽的顏色是否特別雪白，聞聞有沒有一些刺鼻的氣味，特別雪白和有刺激味道的豆芽建議不要購買。消費者*好選購頂芽大、莖長、有須根的豆芽比較安全。