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農(nóng)業(yè)部:禽流感病毒生存能力差 烹飪熟透就沒問題

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 央廣網(wǎng)北京1月15日消息(記者滿朝旭據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道,農(nóng)業(yè)部今天下午召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管發(fā)布會,回應(yīng)了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進口、黃浦江漂死豬、禽流感等諸多熱點問題。

??? 2013年全年蔬菜監(jiān)測合格率為96.6%,畜牧產(chǎn)品監(jiān)測合格率為99.7%,水產(chǎn)品合格率為94.4%,我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定、逐步向好,但是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險依然存在,去年我國檢驗檢疫部門退運了多批美國轉(zhuǎn)基因玉米,進口農(nóng)產(chǎn)品該如何監(jiān)管?尤其轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品如何監(jiān)管,農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華表示。

??? 陳曉華:農(nóng)業(yè)部也相應(yīng)的制定了進口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的管理實施辦法,只要符合我們的貿(mào)易需求,符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保證,進口農(nóng)產(chǎn)品是沒有問題的。

??? 去年引起軒然大波的黃浦江漂死豬事件還讓人記憶猶新,對于這樣的事件該如何防止?陳曉華說:

??? 陳曉華:我們已經(jīng)著手在研究建立病死動物無害化處理的長效機制,已經(jīng)制定了病死動物無害化處理的技術(shù)規(guī)范,來指導(dǎo)各地開展這項工作。去年9月,我們在19個省,212個縣,主要是在大城市的周邊、重點養(yǎng)殖區(qū)開展無害化處理的試點。

??? 另外,前不久南方個別地區(qū)發(fā)生了人感染禽流感的案例,現(xiàn)在禽類到底安不安全?陳曉華也做了說明。

??? 陳曉華:經(jīng)過一年多的觀察,畜禽感染H7N9并不發(fā)病,檢測來看,禽流感病毒的生存能力是比較弱的。只要我們從正規(guī)的渠道來購買,做到烹飪熟透,消費安全是沒有問題的,在冷藏和食品加工的時候要生熟分離,堅決不吃病死的家禽。

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