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吉林:多項措施監管食品加工小作坊

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 (宋艷菲為了進一步提高食品生產加工小作坊產品質量,嚴控食品加工風險,保障消費者食品安全,吉林省輝南縣質監局近日采取四項措施,加強對食品生產加工小作坊監管。

??? 一是全面開展小作坊排查。該局**對全縣市場外不以現場制售為主的食品生產加工小作坊進行認真排查摸底,全面掌握小作坊的底數和生產狀況,建立小作坊監管檔案,對符合生產條件的辦理小作坊生產許可。嚴格落實巡查、回訪、開歇業申報、食品添加劑備案等各項監管措施,加強對食品生產加工小作坊的日常監管。

??? 二是加大查處力度。嚴肅查處和整治食品生產加工小作坊違法違規行為。對場地條件和設備設施不符合規定的,限期整改;對屢教不改和涉嫌制售不合格食品的,依法給予處罰;對涉嫌違法犯罪的,移送公安機關處理;對發現不屬于本部門監管范圍的問題,要及時移交有關部門,形成監管合力。目前已對不符合生產條件的小作坊下達了責令改正通知書12份。

??? 三是強化質量監督抽檢。針對不同類型食品生產加工小作坊,科學制定監督抽檢計劃,認真依法組織實施食品質量監督抽檢。對經檢驗確認不合格的食品,及時發布消費警示,并做好相關不合格產品的召回、銷毀等工作。

??? 四是督促小作坊業主落實主體責任。督促食品生產加工小作坊嚴格執行臺賬記錄制度,認真如實做好原輔材料進貨查驗和原輔材料使用、添加劑使用、產品銷售、產品檢驗、不合格及過期食品處理等各項記錄。全面推行小作坊食品安全承諾制度,以質量安全承諾書的形式向社會公開作出保證食品質量安全的承諾,并懸掛墻上,自覺接受政府部門監管和消費者監督。

??? 《中國質量報》

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