作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 12月27日,
??? 消息一出,不少網(wǎng)友質(zhì)疑:吮指原味雞是肯德基*有特色的產(chǎn)品,是對抗其他快餐的殺手锏產(chǎn)品,怎么突然就不賣了?是要退市了嗎?對此,肯德基微博回應(yīng)稱,"理解顧客對吮指原味雞的感情,它的去留,粉絲的需要與否*關(guān)鍵,同時還要看看黃金脆皮雞的表現(xiàn)才能定。"
??? 據(jù)介紹,吮指原味雞和黃金脆皮雞都需要在廚房現(xiàn)場烹制,吮指原味雞是先將雞肉原料腌制入味,再裹上薄薄一層山德士上校自創(chuàng)配方的裹粉,然后放入專為肯德基定制的壓力炸鍋內(nèi)低溫烹炸,需精準(zhǔn)和智能控制時間、溫度。新品"黃金脆皮雞"是純炸雞類產(chǎn)品,先將雞肉原料用經(jīng)典的香辣腌料腌制入味,再裹上小麥粉在開口炸鍋中烹炸。
??? 早在今年7月,網(wǎng)絡(luò)就曾有傳言肯德基"吮指原味雞"將在成都、廈門、蘇州、濟(jì)南等城市停售。有業(yè)內(nèi)人士猜測,肯德基一度想在全國停售吮指原味雞可能與其工藝的復(fù)雜程度和成本有關(guān),考慮到可能引發(fā)顧客的不滿和質(zhì)疑,才開啟了PK計劃。
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