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嬰幼兒奶粉細(xì)則出臺(tái) 只生產(chǎn)基粉企業(yè)不予許可

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版》(下稱《細(xì)則》昨日正式發(fā)布,新版《細(xì)則》直接向乳品企業(yè)揮刀,著重強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)許可制度。

??? 國家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)中心主任姜毓君在昨日的新聞發(fā)布會(huì)上介紹稱,《細(xì)則》重點(diǎn)提高了企業(yè)質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、原輔料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)檢測能力、人員素質(zhì)條件、環(huán)境條件控制和自主研發(fā)能力等方面的要求,將通過九個(gè)方面再審乳品企業(yè)。

??? 《細(xì)則》要求嚴(yán)格監(jiān)管生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉基粉,不再受理新建企業(yè)以基粉為原料,采用干濕法復(fù)合工藝異地生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)許可申請。對集團(tuán)公司采用干濕法復(fù)合工藝異地生產(chǎn)并已取得生產(chǎn)許可的情況,給予一定過渡期限進(jìn)行工藝整改。

??? 姜毓君介紹,根據(jù)《細(xì)則》,僅有包裝產(chǎn)地、工序、設(shè)備,沒有完整的生產(chǎn)工藝條件的不給予生產(chǎn)許可,僅生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉基粉的,不生產(chǎn)*終產(chǎn)品的也不給予生產(chǎn)許可。

??? 國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材在新聞發(fā)布會(huì)上表示:"嚴(yán)格生產(chǎn)許可是抓好生產(chǎn)源頭治理的重要措施,是監(jiān)管鏈條中的重要一環(huán)。重新修訂生產(chǎn)許可審查細(xì)則,提高準(zhǔn)入門檻,也是企業(yè)、行業(yè)、監(jiān)管部門和全社會(huì)共同的呼聲和要求。"

??? 一位乳業(yè)工作人員認(rèn)為,關(guān)于基粉的管理要求,將給東北、廣州等地的一些乳企帶來致命一擊。"由于歷史原因,東北很多乳業(yè)生產(chǎn)基粉但不做產(chǎn)品,而廣州的一些企業(yè)不生產(chǎn)基粉做產(chǎn)品,按照《細(xì)則》,這些企業(yè)都將面臨停產(chǎn)整頓。"

??? "目前嬰幼兒奶粉企業(yè)有128家,按照《細(xì)則》,估計(jì)有四五十家乳品企業(yè)將面臨停產(chǎn)整頓或退出。"上述工作人員表示,《細(xì)則》要求全項(xiàng)目66項(xiàng)檢驗(yàn)制度,對于很多過去不檢測,或者委托檢測的企業(yè)來說,將投入很大的成本,這些成本可能是他們承擔(dān)不起的。

??? 《細(xì)則》還規(guī)定,將參考藥品良好生產(chǎn)規(guī)范,提出與嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量安全管理模式,增加驗(yàn)證、清場等規(guī)范程序,并要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系(HACCP和粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP,實(shí)行覆蓋生產(chǎn)全過程的質(zhì)量安全控制。要求主要原料為生牛乳的企業(yè),其生牛乳應(yīng)全部來自企業(yè)自建自控的奶源基地,并逐步做到生牛乳來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場;主要原料為全脂、脫脂乳粉的企業(yè),應(yīng)對其原料質(zhì)量采取嚴(yán)格的控制措施,建立原料供應(yīng)商審核制度,定期進(jìn)行審核評估。

??? 滕佳材在發(fā)布會(huì)上表示,根據(jù)《細(xì)則》,企業(yè)要自查,夠條件的繼續(xù)發(fā)證,不夠條件要根據(jù)規(guī)定,該完善的完善,該改造的改造,如果不想再從事嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn),可以轉(zhuǎn)產(chǎn)到其他食品生產(chǎn)。

??? 滕佳材說,下一步工信部門將研究乳品行業(yè)發(fā)展的支持產(chǎn)業(yè)政策,國家將繼續(xù)對行業(yè)提供政策支持,而不是一棍子打死。

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