??? 近日，北京市食品藥品監督管理局發布食品安全信息，抽檢個人小商店發現"王馬牌"酒鬼牛肉山梨酸超標1倍多。昨日，記者在大連批發市場發現被查處商品仍有出售，西崗區工商管理分局表示，將調查是否為相同批次產品。同時，記者注意到在校園周邊的食雜店內充斥大量廉價小食品，多為調味豆制品，利潤高達****.

??? 市場：添加劑超標小食品大連有售

??? 北京市食品藥品監督管理局發布食品安全信息，在監督檢查工作中共發現3種食品不合格，潮安縣庵埠皇馬食品廠生產的酒鬼牛肉被檢出山梨酸超標。市食藥監局稱，此次被檢出質量問題的3種食品的銷售地點均是個人小商店，其中"王馬牌"酒鬼牛肉（油炸類大豆膨化食品被檢出山梨酸鈉超標1倍多。目前，北京市食藥監局已經對不合格食品在流通領域采取停止銷售措施。

??? 昨日，記者走訪大連市內批發市場發現，被北京查處的"王馬牌"酒鬼牛肉在市場中仍有出售，部分經銷商對北京發布的消息并不了解。相關資料顯示，山梨酸鈉因具有較好的抗菌性，防霉效果良好，常被用做防腐劑在國內外市場中使用，雖然沒有發現對人體不利和中毒，但某些防腐劑在動物實驗中顯示出了致癌性。

??? 昨日，記者將此事上報于西崗區工商管理分局，相關工作人員表示，由于目前披露的信息中對抽檢食品的批次沒有詳細表述，因此不能要求該品牌產品全部下架，工商部門將對市場進行調查，一旦發現與被曝光批次相同的問題商品將立即查處。

??? 探訪：校園周邊充斥廉價食品

??? 不久前，廣州市工商局發布的食品安全信息顯示，被抽檢的861批次校園周邊食品中，近一成不合格。其中，金角牌香辣牛肉粒被檢出含抗生素氯霉素。有嚴重的副作用，可抑制人體骨髓造血功能，會對人體尤其是兒童的健康構成潛在危害。酒鬼牛肉、香辣牛肉等均是校園周邊店鋪的"?？?.

??? 昨日，記者走訪大連部分中小學旁的食雜店發現，校園周邊也充斥著各種小食品，大多數食品都是豆制品勾兌食品添加劑調味出牛肉、魚肉、雞肉等口味。同時，這些小食品大多沒有擺放在顯眼的位置，而是在貨架深處，售價一般不超過0.5元錢。而這些小食品大多只依照企業生產標準，并無國家標準。

??? 對此，家長們頗為擔憂。"我經常囑咐孩子不要吃這些東西，但他總是偷著買。 "市民王女士的兒子在西崗區某小學上5年級，平時經常買零食吃，"這些東西特別便宜，小孩吃了回家都不愛吃飯。 "王女士說。

??? 影響

??? 過量食用添加劑還能影響性格

??? 相關專家表示，食品添加劑是國家允許使用的合格產品，如果按照正常的劑量使用，對人體并無影響，但不可忽視的問題是，很多小食品味道濃郁，對兒童的吸引力較大，容易破壞兒童的味覺，進而影響正常食物的攝入。此外，兒童的發育還不完善，肝腎這樣的代謝解毒的能力不健全。食品添加劑作為一種外來化學物質進入兒童的身體，兒童會產生一些有害健康的反應。不少孩子平時任性、脾氣暴躁，除了教育因素外，多吃含食品添加劑尤其是色素的食品是一個不容忽視的因素。

??? 算賬

??? 5毛錢一袋小食品利潤高達****

??? 一小袋零食只要0.5元錢，看似價格低廉，卻是暴利行業。昨日，記者在批發市場中看到，小食品儼然成為食品批發市場的主要商品之一。"你要是在學校周圍開店就進點這個，銷量特別好。 "在一家商鋪內，店主表示，銷量*好的是一種麻辣味豆制品，全是小包裝，按照批發價，一大包只需30元錢，里面共有140個小袋，平均每袋0.21元，"這個在學校周圍賣得特別火，別看價格不高，但*掙錢。 "該店主說，這種小食品一般市場售價為0.5元，利潤高達****.

??? 在批發市場中，記者看到，類似小食品種類*多，而且批發價格*為低廉，多是豆制品調味而成。一種烤牛肉味的小食品，批發價格為18元錢，包裝里共有50袋，每袋批發價為0.36元錢，售價也在0.5元錢左右。當記者表示要給自己孩子食用時，大多數商販則表示要是給孩子吃應該買點更好的食品。同時，記者注意到，絕大多數小食品以香辣味為主，產品多無國家生產標準。這些食品幾乎只在校園周邊出現，而絕跡于大型超市和其他商店。

??? 半島晨報、海力網首席記者王博文

??? 實習生蔣梅梅