??? 中新網海鹽11月21日電 20日，一微博發帖稱，浙江嘉興海鹽縣一黑作坊用臭油炸豬皮，炸的豬皮經由海鹽配餐中心送到各學校食堂。記者從當地食品藥品監管局了解到，該作坊屬于無證生產，已被取締，但尚無法確定是否用地溝油。可以確定的是，該作坊生產的炸豬皮主要流向海鹽縣教育配餐中心。

??? 記者就此事采訪時，海鹽縣教育局裝備科一名陸（音主任稱，教育配餐中心于前年9月份就取消了。中新網記者于10月曾隨同浙江省人大常委會赴海鹽調研食品安全時，還到了海鹽縣教育配餐中心進行采訪。該中心負責人稱，每天需要提供數千份學生餐。另外，當地食藥部門也表示，這個配餐中心還在正常運營。

??? 近日，浙江嘉興當地一名網友發微博稱：海鹽6號橋北橋堍一廢棄倉庫里有個黑食品加工作坊，白天東西都放在那里，晚上出來加工用地溝油炸肉皮，里面氣味刺鼻，油黑的堪比煤渣水。同時配了幾張現場臟亂的照片。

??? 記者采訪了海鹽縣食品藥品監管局食品安全綜合協調科科員仲留忠。他告訴記者，根據網絡上反映的情況，19日下午，海鹽縣食安辦組織了質監、工商、公安等部門趕赴現場檢查，并現場取締了該作坊，銷毀了現場所有的加工肉皮。

??? 仲留忠說，該食品作坊并沒有生產經營許可證，只是一個臨時作坊。

??? 仲留忠向記者還原當時的情景，他們去檢查時，現場正有一個人在用一口鍋炸肉皮，沒有桌子，肉皮就隔了一層塑料薄膜被堆在地上。經詢問，該人是當地一農貿市場的攤主，油炸肉皮只是攤主銷售的一種產品。

??? 據這位攤主介紹，他本來是在自家的車庫里炸肉皮，由于居民反映就轉移到該廢棄廠房。

??? 對于微博上所說的"油很臭",仲留忠表示自己沒感覺，應該是反復油炸產生的油煙味。檢查人員在現場看到的是桶裝菜籽油，有正規廠家生產的標志。

??? 當日，檢查組對這一作坊予以了取締，取締的主要原因是它不符合食品生產環境條件。

??? 仲留忠說，19日去現場調查時就想抽檢其是否使用地溝油，但是當時油桶里已經空了，只有鍋子里被使用過的油，不符合"包裝完好"等送檢要求。

??? 據悉，海鹽縣食安辦已于20日下午尋找到該攤主存儲的油，并送法定檢驗機構檢測，檢測結果要一星期后才能出來，目前還在做進一步調查。

??? 據仲留忠所說，該作坊生產的油炸肉皮主要流向海鹽縣教育配餐中心，該配餐中心目前尚在運行中。

??? 記者隨后聯系到了海鹽縣教育局裝備科的一名陸（音主任。他說："現在配送中心不送了。五年前還有，前年9月份就取消了，現在都是學校自己辦食堂。"

??? 陸主任還說："這個作坊生產量很大，很多學校食堂都在這個海鹽武源**農貿市場買過。整個海鹽縣都買的，社會上的人都吃。"

??? 然而，記者于今年10月剛赴海鹽縣教育配餐中心采訪，一切都在正常運營，并非這位陸主任所說的前年取消了。仲留忠也證實了該配餐中心正在運營的情況。（完